Rabeg Daging Sapi Khas Banten. Rabeg merupakan masakan dari timur tengah, dimana bahannya menggunakan daging kambing atau domba. Penyebaran masakan ini sampai juga di daerah banten, Rabeg. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten.
Resep Rabeg Daging Sapi, Hidangan Favoritnya Sultan Banten. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Mungkin banyak dari kamu yang belum akrab dengan rabeg atau masakan berbahan daging kambing khas Banten.
Lagi mencari ide resep rabeg daging sapi khas banten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rabeg daging sapi khas banten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rabeg merupakan masakan dari timur tengah, dimana bahannya menggunakan daging kambing atau domba. Penyebaran masakan ini sampai juga di daerah banten, Rabeg. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rabeg daging sapi khas banten, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rabeg daging sapi khas banten enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rabeg daging sapi khas banten yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rabeg Daging Sapi Khas Banten memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rabeg Daging Sapi Khas Banten:
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 2 sdm munjung garam.
- Sediakan 1 sdm mungjung gula pasir.
- Siapkan 1 sdm munjung masako sapi.
- Sediakan 8 sdm kecap manis.
- Gunakan 3 liter air (untuk merebus daging).
- Ambil 1 liter air untuk kuah rabeg.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 100 gr bawang merah (24 siung).
- Sediakan 1 bonggol bawang putih (10 siung).
- Gunakan 100 gr cabai merah keriting (35 buah).
- Ambil 15 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 3/4 bungkus lada bubuk.
- Gunakan 1 bungkus ketumbar bubuk.
- Sediakan 8 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek.
Sekilas rabeg terlihat seperti semur daging kambing. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai Seperti apa rasanya? Rabeg Daging Khas Serang Banten Makanan Para Bangsawan. Rabeg merupakan masakan khas Banten, yang memang sudah sangat terkenal.
Langkah-langkah membuat Rabeg Daging Sapi Khas Banten:
- Potong dadu daging sapi, cuci bersih lalu rebus di air selama 5 menit. Saring dan buang air nya. Lalu bilas dengan air bersih mengalir..
- Didihkan 3 liter air, masukkan daging yg sudah di bilas. Rebus hingga empuk kurleb 1 jam..
- Siapkan bumbu halus dan cemplung. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum..
- Masukkan daging yg sudah empuk ke bumbu tumis, aduk rata dan tambahkan garam, gula dan masako. Masak selama 10 menit. Aduk terus agar tidak gosong..
- Masukkan sisa air kaldu, tambahkan 1 liter air untuk kuah rabeg. Masukkan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut (atau sesuai yg diinginkan).
Pada zaman dulu, rabeg merupakan masakan favorit Sultan Banten, lho! Masakan berkuah yang berbahan dasar jeroan kambing ini memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat. Makin sedap disantap selagi masih hangat. Rabeg adalah kuliner khas Banten yang ternyata memiliki sejarah panjang. Bagaimana tidak, berawal dari perjalanan Raja Banten Sultan Maulana Bukan hanya kambing, di tempat makan Banten ini menyediakan rabeg yang berasal dari daging sapi dan kerbau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rabeg Daging Sapi Khas Banten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
