Gehu isi toge / tahu bunting. Resep Tahu isi/ tahu bunting/ gehu favorit. Lihat juga resep Gehu isi toge / tahu bunting enak lainnya! Gehu itu sebutan di Garut sana gehu alias toge tahu, tapi kalo nggak salah yaa,.???? Ini cemilan kami tadi sore, enaak banget, cara buatnya juga simple juga Yuk ah semoga bermanfaat buat cookpaders lisna dewi.
Masukan toge tersebut ke dalam tahu secukupnya, ulangi sampai semua tahu dan toge habis. Kalau sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tahu isi atau gehu siap untuk di hidangkan.. Kamu dapat membuat Gehu isi toge / tahu bunting menggunakan 11 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Gehu isi toge / tahu bunting
- Siapkan Bahan utama:.
- Siapkan 10 bh tahu pong coklat.
- Siapkan 6 bh buncis.
- Sediakan 3 lembar daun kol.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 100 gr toge.
- Sediakan Bumbu tambahan:.
- Dibutuhkan 2 bh bawang putih.
- Sediakan 2 bh bawang merah.
- Siapkan lada / merica (me: skip).
- Dibutuhkan secukupnya tepung terigu / gandum.
Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Namun biasanya ditambah juga dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun. Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot.
Urutan membuat Gehu isi toge / tahu bunting
- Belah bagian tengah tahu dengan gunting (jgn smpai putus) untuk diisi dgn sayuran..
- Iris daun kol, daun bawang, dan buncis dgn tipis2. Kemudian cuci brsih bersama toge juga..
- Uleg bumbu tambahan (bawang merah, bawang putih). bisa tambahkan lada/merica dan cabe rawit jika ingin rasa pedas. Sya tdk pakai karena buat anak juga..
- Tumis bumbu yg sudah di uleg, kemudian masukkan sayuran, tumis hingga layu. Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan matikan api..
- Isi tahu pong dengan sayuran yg sudah ditumis. Kemudian buat adonan dengan menggunakan tepung terigu yg di campur air dan masukkan garam, kaldu jamur ke dalam adonan..
- Masukkan tahu pong yg sdh diisi sayur ke dalam adonan. Kemudian goreng dengan menggunakan minyak hingga matang..
- Gehu siap disantap. Bisa disajikan bersama cabe rawit hijau atau dengan cuko pempek ????.
Pemberian nama gehu pedas tidak berubah walaupun telah banyak berbagai varian bahan isi. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep makanan, dan Makanan. Gehu (singkatan dari toge tahu) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari. C amilan yang gurih dan pedas memang paling sedap untuk dinikmati saat santai. Tak terkecuali dengan camilan yang satu ini, yaitu gehu (Toge tahu).
