Cara membuat Urap kecipir tauge mantap

Urap kecipir tauge. Susah nyari sayur kecipir sekarang, padahal kepingin sekali makan kecipir. Beruntung si abang dagang sayur sore bawa sayuran ini, muda – muda lagi. Suami suka kecipir, jadi saat lihat ada kecipir di pasar ya beli deh.

Urap kecipir tauge Inget mertua dulu di Tegal, pernah aq dimasakin urap sayur. Aq ganti aja sayurnya pakai kecipir. Agak lupa untuk jumlah bahan-bahannya. yang penting pas aja bumbunya ???? Harie Eka P. Kamu dapat membuat Urap kecipir tauge menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Urap kecipir tauge

  1. Siapkan 1 ikat kecipir.
  2. Dibutuhkan 1 ons tauge.
  3. Siapkan Daun pisang.
  4. Siapkan Lidi.
  5. Siapkan Bumbu.
  6. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 4 siung bawang merah.
  9. Siapkan 1 rj kencur.
  10. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
  11. Sediakan 1/2 sdt terasi.
  12. Sediakan Sedikit gula merah.

Urap urap kecipir sawi dan toge. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi.

Urutan membuat Urap kecipir tauge

  1. Semua bumbu dihaluskan dalam blender..
  2. Kelapa parut dicampur dengan bumbu yang dihaluskan lalu bungkus dengan daun pisang dan disemat dengan lidi..
  3. Kemudian kukus bumbu hingga matang..
  4. Potong kecipir sesuai selera. Lalu rebus hingga matang, begitu juga dengan tauge. Setelah matang ditiriskan..
  5. Menyajikannya, ambil kecipir dan tauge yang sudah direbus secukupnya. Isikan bumbu dan aduk dengan tangan..

Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda. Gunakan tauge, kacang panjang, dan sayuran hijau yang bisa Anda dapatkan di pasar. Misalnya sawi, kol, bayam, atau kecipir. Sayuran musiman seperti kenikir dan jantung pisang juga enak diolah menjadi urap. Berikut ini kami tampilkan resep urap sayur praktis yang bisa Anda praktikkan.

Posting terkait: