Langkah memasak Fresh Kimchi enak

Fresh Kimchi.

Kamu dapat membuat Fresh Kimchi menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Fresh Kimchi

1. Sediakan 1,25 kg sawi putih.
2. Dibutuhkan 1/3 cup garam kasar.
3. Dibutuhkan 2 cup air.
4. Dibutuhkan 5 siung bawang putih cincang.
5. Siapkan 3 tangkai daun bawang potong memanjan 2 cm.
6. Sediakan 2 sdm kecap ikan.
7. Dibutuhkan 2 sdm apricaot jam/ selai apricot.
8. Siapkan 4 sdm korean red pepper/ bubuk cabe merah.
9. Sediakan 1 sdm biji wijen panggang.

Urutan membuat Fresh Kimchi

1. Campur garam kasar dengan air sampai larut..cuci sawi putih, potong2..kemudian campur larutan garam..diaduk2 supaya rata..diamkan selama 1 jam..tiap 30 menit dibalik.
2. Campur bawang putih, daun bawang, kecap ikan, selai apricot, red pepper..aduk sampai rata.
3. Setelah 1 jam..bilas rendaman kimchi..tiriskan..campur dengan campuran bumbu..aduk rata..kemudian tambahkan dgn biji wijen, campur rata..langsung bisa di hidangkan, tanpa di fermentasi.