Tauge goreng. Tauge goreng is a vegetarian dish, because it contains no elementsanimal-based ingredients. The main ingredient is the tauge or mung bean sprouts. Usually the bean sprout are cooked in front of.
Tauge Goreng adalah salah satu makanan khas Bogor yang mudah dijumpai di pedagang kaki lima. Selain itu, tauge yang ditumis dengan sedikit air panas menjadi proses unik dalam pembuatan tauge. Tauge goreng ini adalah salah satu jajanan kuliner yang asli nusantara dan juga populer di beberapa daerah. Kamu dapat membuat Tauge goreng menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tauge goreng
- Sediakan 200 gram oncom.
- Dibutuhkan 180 gram tauge (1 plastik).
- Dibutuhkan 100 gram mie kuning (tadi saya pake mie telur).
- Siapkan 250 gram tauco (5 bungkus).
- Siapkan 3 buah Tahu (saya pakai tahu kuning).
- Dibutuhkan secukupnya Lontong/ketupat.
- Siapkan secukupnya Daun kucai.
- Siapkan Bumbu (Boleh diuleg/diiris) sesuai selera :.
- Sediakan 2 butir bawang merah besar.
- Dibutuhkan 2 butir bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabai jablay.
- Siapkan 300 ml air.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco). From Infogalactic: the planetary knowledge core. Tauge goreng is a vegetarian dish, because it contains no elementsanimal-based ingredients. Tauge goreng adalah makanan khas Kota Bogor.
Langkah-langkah membuat Tauge goreng
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan oncom dan tauco, aduk-aduk rata, masukkan air berikut gula, garam dan kecap sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap sempurna, tes rasa, matikan api, sisihkan..
- Masak air hingga mendidih, rebus mie sebentar, angkat, tiriskan. Lakukan hal yang sama dengan tauge dan daun kucai yang telah diiris-iris. Rebus sebentar saja biar masih krenyes-krenyes, lalu tiriskan..
- Goreng tahu hingga matang (kulitnya tidak kering), sisihkan..
- Potong-potong lontong/ketupat sesuai selera. Sisihkan..
- Susun lontong, mie, tahu, tauge-kucai di piring saji. Lalu, tuang saos oncom-tauconya. Siap disajikan. ????.
- Note : Karena membuat dari oseng oncom jadi saya hanya menambahkan sedikit duo bawang dan cabe untuk saos oncom-tauconya. Jika membuat dari awal, duo bawang dan cabe boleh ditambahkan sesuai selera supaya rasanya lebih mantap.☺️.
Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Tauge goreng ini adalah salah satu jajanan kuliner yang asli nusantara dan juga populer di Cara Membuat Tauge Goreng. Tauge Goreng adalah salah satu makanan khas Bogor yang mudah dijumpai di pedagang kaki lima. Selain itu, tauge yang ditumis dengan sedikit air panas menjadi proses unik dalam pembuatan tauge. Seduh tauge dengan air panas agar layu, lalu tiriskan airnya.