Tutorial membuat Masak Kuning Ikan Kakap mantap

Masak Kuning Ikan Kakap. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi.

Masak Kuning Ikan Kakap Rasa manis dan tekstur daging yang lembut membuat saya selalu ketagihan makan ikan kakap. Ikan kakap digoreng kering terlebih dahulu, kemudian dimasak kembali bersama bumbu kuning. Pelengkap Bakso Ikan Gabus Mie kuning saos sambal bawang goreng. Kamu dapat membuat Masak Kuning Ikan Kakap menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Masak Kuning Ikan Kakap

  1. Sediakan 1 ekor Ikan Kakap.
  2. Sediakan 1 butir Tomat.
  3. Sediakan 1 buah Cabe Besar.
  4. Siapkan 10 Cabe Rawit.
  5. Dibutuhkan 2 batang Kemangi.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 2 batang Sereh.
  8. Sediakan 500 ml Air.
  9. Siapkan Bumbu Halus.
  10. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  11. Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Dibutuhkan 1 ruas laos.
  14. Siapkan 1/2 sendok makan garam.
  15. Sediakan Kaldu jamur (susai selera).
  16. Siapkan 1 Ruas Jahe.

Asam manis ikan kakap. foto: Instagram/@resep_masak.id. Cara membuat: – Goreng ikan sebentar secara deep fried hingga kulitnya kuning kecokelatan – Bumbu bakaran: lelehkan margarin. Ikan kakap: Cuci bersih ikan kakap, potong dadu. Campur dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon.

Langkah-langkah membuat Masak Kuning Ikan Kakap

  1. Cuci bersih ikan kakap dan potong jadi 2 bagian.
  2. Haluskan semua bumbu bisa blender/ uleg. Untuk sereh di geprek aja.
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukan Air dan Ikan Kakap rebus selama 30 menit.
  5. Siap disantap dengan nasi anget.

Campur dengan tepung maizena, aduk-aduk hingga semua permukaan terselimuti. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan kakap tidak terasa amis karena sudah dibubuhi air jenuk nipis. Biasanya disajikan dengan papeda (bubur sagu) hangat.

Posting terkait: