Woku ikan kakap. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Manado yang artinya wajan. Hobi masak dan butuh banyak referensi soal teknik dan resep makanan yang yummy abis. Dipandu host yang merupakan chef kece.
Lets start for watching Jangan lupa like. Manado is home to fiery dishes, and this woku is no exception. I actually chickened out on the chilies and use only two bird eye chilies, and even that after I removed the seeds. Kamu dapat membuat Woku ikan kakap menggunakan 21 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Woku ikan kakap
- Sediakan 1 kg ikan kakap fillet (boleh diganti dengan ayam setengah ekor).
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 10 cabe keriting.
- Siapkan 5 cabe rawit/sesuaikan dengan level selera pedas.
- Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas muda, iris.
- Siapkan 1 ruas jahe (sebesar jempol) iris.
- Sediakan 1 ruas kunyit (sebesar kelingking) iris.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris.
- Sediakan bumbu tumis.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 buah tomat, iris besar2.
- Dibutuhkan 2 ruas daun bawang, iris agak tebal.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek.
- Dibutuhkan sesuai selera kemangi petik.
- Siapkan bumbu pelengkap.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
Yang paling banyak disukai sih resep woku ikan kakap, ikan tongkol ataupun woku tuna. Resep Sup Ikan Kakap Spesial Kuah Bening Ikan kakap selalu bisa diolah menjadi aneka Sup ikan kakap ini memiliki cita rasa yang gurih pedas yang nikmat disantap ketika hangat. sop bening. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Resep kali ini kita menggunakan Ikan Kakap, lebih khusus lagi kepala Ikan Kakap. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan.
Langkah-langkah membuat Woku ikan kakap
- Cuci bersih ikan kakap yang sudah di fillet. peras jeruk nipis dan beri sedikit garam untuk menghilangkan amis ikan. diamkan beberapa menit..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. tumis semua bumbu2 yang ada dalam kelompok “bumbu tumis”. tumis sebentar, lalu masukkan semua bumbu halus. tumis semuanya hingga harum dan masukkan ikan kakap yang sudah dicuci tadi..
- Masak perlahan, tumis hingga bumbu sudah agak masak, masukkan air secukupnya. pada tahap ini ikan woku hanya sisa menunggu mendidih dan masak hingga matang. berikan bumbu pelengkap pada tahap ini (garam dan merica). sesuaikan rasa kadar asin kuah woku sesuai selera. bila sudah matang, woku kakap siap diangkat dan disajikan 💕.
Resep ikan kakap kali ini yaitu ikan kakap goreng tepung woku woku yang memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Let S Cook Ikan Kakap Woku Belanga. Ikan Woku Blanga Masakan Manado Rasanya Top Markotop. Bakso ikan yang dibuat dari ikan kakap, Royco Kaldu Ayam, tepung, seledri dan disajikan dengan kuah dari kaldu ikan yang gurih. Bakso ikan lembut dan kuah gurih yang panas, sangat pas dinikmati.
