Sate Domba Afrika. Sate Domba Afrika. / It is an icon with title Chevron Right. Keunikan lainnya dari hidangan sate domba Afrika Haji Ismail adalah kadar lemak yang dikandung dalam daging sangatlah sedikit, sehingga orang yang memiliki masalah kolestrol masih bisa. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Daging tidak ditusuk – tusuk ke bambu seperti sate pada umumnya. Sensasi Unik Makan Sate Domba Afrika Pakai Pisang Goreng. Coba cicip sate domba Afrika yang dijamin bikin nagih. Kamu dapat membuat Sate Domba Afrika menggunakan 14 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sate Domba Afrika
- Dibutuhkan 250 gram daging domba/ kambing.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir bawang bombay.
- Siapkan 10 pisang raja/ tanduk.
- Siapkan Saus mustard.
- Sediakan 1/4 sdm Merica putih.
- Dibutuhkan 1/4 sdm Merica hitam.
- Sediakan 1 sdt Bubuk kari.
- Sediakan 1/2 sdt Oregano.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/4 sdm Gula.
- Dibutuhkan 1 sdt Kecap asin.
- Dibutuhkan Margarin.
- Siapkan 1/2 sdt Minyak wijen.
Sate Domba Africa, Lippo Mall Puri @ The St. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Sate Afrika ini terbuat dari domba muda. Mula – mula, daging domba dibakar lalu dimasak.
Langkah-langkah membuat Sate Domba Afrika
- Pisahkan daging kambing dari lemaknya kemudian iris daging kotak kotak atau sesuai keinginan. Geprek dan rajang bawang putih, bubuhkan kecap asin, merica putih, merica hitam, bubuk kari, oregano, minyak wijen. Masukkan bumbu ke dalam daging dan remas-remas hingga bumbu seluruhnya meresap ke daging. Masukkan ke dalam plastik atau wadah tertutup dan masukkan ke dalam chiller minimal 1 jam..
- Keluarkan daging dari chiller siapkan penggorengan dan masak daging dengan api sangat kecil dan tutup penggorengan. Daging akan mengeluarkan air kaldu. Sesekali periksa daging, jika air sudah menyusut maka tambahkan air sedikit demi sedikit hingga daging empuk. Cicipi kuah daging tambahkan gula dan garam secukupnya..
- Siapkan panggangan, panggang daging hingga berubah warna dan sedikit kering..
- Masukkan daging ke dalam panci, bubuhkan jeruk nipis bawang bombay, merica putih, bubuk kari, garam. Masak sebentar hingga kering sambil dikocok..
- Pelengkap: Iris pisang olesi dengan margarin dan saus mustard. Kemudian panggang di atas teflon..
- Rebus cabai rawit merah dan haluskan bersama sedikit garam dan gula..
- Sajikan sate domba afrika bersama irisan bawang bombay mentah, pisang, sambal, saus mustard, dan kecap. 😋.
- .
Daging tidak ditusuk – tusuk ke bambu seperti sate pada umumnya. Daging domba adalah salah satu sumber protein hewani yang sangat penting untuk kebutuhan gizi manusia. Kulit domba merupakan nilai tambah karena dapat dijual dengan harga tinggi. Atau lebih suka steak domba muda? Untuk masyarakat Indonesia, sate kambing lebih populer untuk dijadikan menu makanan dibandingkan sate yang berasal dari.
