Kiat-kiat mengolah Sambal Genjer Limau Kuit enak

Sambal Genjer Limau Kuit.

Kamu dapat membuat Sambal Genjer Limau Kuit menggunakan 9 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sambal Genjer Limau Kuit

1. Sediakan 1 ikat genjer.
2. Sediakan Bahan sambal :.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar.
5. Sediakan 1 buah tomat segar.
6. Dibutuhkan 10 biji cabe rawit.
7. Siapkan secukupnya Terasi.
8. Sediakan secukupnya Garam, gula dan penyedap.
9. Dibutuhkan 2 iris limau kuit.

Urutan membuat Sambal Genjer Limau Kuit

1. Bersihkan genjer, potong2 dan rebus sebentar sampai agak layu. Angkat dan titiskan..
2. Potong kasar bawang merah, cabe merah dan tomat buah..
3. Panaskan wajan dengan minyak sedikit. Tumis potongan bawang merah, cabe dan tomat sampai agak layu. Masukkan terasi. Aduk sebentar. Matikan api..
4. Masukkan tumisan beserta minyaknya ke dalam cobek, tambahkan cabe rawit, uleg kasar. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa..
5. Tambahkan air perasan limau kuit. Sesuaikan keasaman yg diinginkan..
6. Terakhir campur genjer ke dalam cobek. Aduk sampai tercampur..
7. Sambal genjer siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk..