Sup iga domba. Letak di mal mari hehe dan nyaman apa lagi iga goreng grispi nya:). Revo kembali beraksi di dapur Kokiku dengan memasak iga domba panggang ala Perancis. Ingin tahu bagaimana Revo mengeksekusi hidangan yang cukup rumit ini?
Hal ini pula yang menjadi alasan populernya penggunaan daging kambing dan domba sebagai bahan sate yang disukai oleh warga keturunan Arab. Dalam tradisi Muslim Indonesia, hari raya Idul Adha. Sup iga merupakan masakan yang dibuat dari bahan dasar iga sapi serta dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah asli Indonesia. Kamu dapat membuat Sup iga domba menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sup iga domba
- Siapkan 1/4 kg iga domba (lamb chop) di potong2 sesuai selera.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 sachet lada bubuk / lada butir 1sendok teh.
- Dibutuhkan 1 buah Kembang anis.
- Dibutuhkan 4 buah Kapulaga utuh.
- Sediakan 2 buah Cengkeh.
- Siapkan 1 potong kecil Kayu manis.
- Sediakan 2 buah wortel, potong bulat.
- Siapkan 2 buah kentang, potong kotak.
- Dibutuhkan Daun bawang – seledri – bawang goreng.
- Siapkan 1 buah tomat potong kotak2.
- Sediakan secukupnya Gula – garam.
Sup iga ini juga merupakan salah satu masakan khas dari Bugis dan. Sup Iga Kecombrang, gurihnya sup iga yang dipadukan dengan bunga kecombrang membuatnya endeus untuk disajikan bersama keluarga. Langsung saja lihat video dan resepnya, lalu bagikan ke. Sup Iga Asam Pedas merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai.
instruksi membuat Sup iga domba
- Didihkan air, sampai agak panas ubah api jadi sedang lalu masukan iga domba tanpa di cuci dahulu (kalau dicuci dulu jadi bau), masukan juga kapulaga utuh, kembang anis utuh, cengkeh utuh, dan kayu manis utuh.
- Sementara tunggu iga domba empuk, haluskan bawang putih dan lada, lalu beri air 1 sendok makan, kemudian tumis sampai bawang putih berubah warna dan layu.
- Masukan kentang terlebih dahulu, kalau sudah hampir empuk baru masukan wortel, lalu masak hingga sayuran empuk semua.
- Terakhir tambahkan gula, garam, daun bawang, dan seledri..cocokan rasa..matikan api..tambahkan irisan tomat sebagai pelengkap.
Fimela.com, Jakarta Kurang suka dengan sup iga yang terlalu berminyak atau berlemak? Kita bisa lho membuat sup iga yang minim lemak. You have made the following selection in the MAPS. Sup Iga Bening keistimewaannya terletak pada rasa rempah pala yang lembut dan harum, serta rasa segar air jeruk limau. Cocok dihidangkan sebagai menu makan malam, nih.
