Cara memasak Ikan Kakap Asam Manis sedap

Ikan Kakap Asam Manis.

Kamu dapat membuat Ikan Kakap Asam Manis menggunakan 23 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Kakap Asam Manis

1. Dibutuhkan 1 ekor Ikan Kakap.
2. Sediakan 1 buah Jeruk Nipis.
3. Dibutuhkan 1 buah Bawang Putih.
4. Sediakan Secukupnya Garam dan Lada Bubuk.
5. Siapkan 1 butir Telur.
6. Siapkan 5 sdm Tepung Terigu Serbaguna.
7. Sediakan 2 sdm Tepung Maizena.
8. Sediakan Bahan Saos.
9. Siapkan 1 buah Wortel.
10. Dibutuhkan 1 buah Bawang Bombay.
11. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
12. Dibutuhkan 6 sdm Saus Pedas.
13. Sediakan 8 sdm Saus Tomat.
14. Siapkan 1 sdm Saus Tiram.
15. Sediakan 1 sdt Garam.
16. Dibutuhkan 3 sdt Kaldu Jamur.
17. Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
18. Dibutuhkan 1/3 sdt Lada Hitam Bubuk.
19. Sediakan Sedikit perasan Jeruk Nipis.
20. Sediakan Secukupnya Air.
21. Dibutuhkan Bahan Pelengkap.
22. Siapkan 1 buah Tomat.
23. Dibutuhkan 1 batang Daun Bawang.

instruksi membuat Ikan Kakap Asam Manis

1. Siapkan semua bahan, cuci hingga bersih, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Marinasi ikan dengan tambahkan 1 buah Jeruk Nipis, kemudian tambahkan 1 siung bawang putih yg sudah dihaluskan, tambahkan lada dan garam, marinasi sekitar 30 menit.
3. Sediakan wajan, tambahkan sedikit minyak, lalu tumis bawang Bombay hingga harum, kemudian masukkan lagi bawang putih tumis hingga harum.
4. Lalu pada wajan, masukkan air, wortel, saus pedas, saus tomat, saus tiram masak hingga matang. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula, lada hitam, koreksi rasa. Jika sudah matang, sisihkan. (Saya tidak pakai maizena karena sudah cukup kental).
5. Setelah ikan sudah dimarinasi, masukkan 1 butir telur yg sdh dikocok lepas, balurkan ke atas ikan, diamkan selama 3 menit.
6. Setelah itu, masukkan ikan ke dalam tepung kering, balur hingga rata dan langsung masukkan ke dalam wajan yang telah terisi minyak panas.
7. Setelah ikan matang, tiriskan dan letakkan diatas tissu agar minyak terserap dengan baik.
8. Letakkan ikan pada piring, kemudian tambahkan diatasnya saus asam manis dan irisan daun bawang. Kakap Asam Manis siap disajikan dan dinikmati.