Ikan Kakap Woku.
Kamu dapat membuat Ikan Kakap Woku menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ikan Kakap Woku
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 2 buah Kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 cabai merah (selera).
- Sediakan 1 buku Jahe.
- Sediakan 1 SDM kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan tumis:.
- Sediakan 7 siung bawang merah dicincang.
- Dibutuhkan 1 buah serai digeprek.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah perasan jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 sdt cuka dapur.
- Siapkan Daun Kemangi.
- Dibutuhkan 500 gr Ikan Kakap fillet dilumuri jeruk nipis.
- Sediakan 200 ml air putih.
- Siapkan 2 SDM Totole.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1 sdt lada putih.
instruksi membuat Ikan Kakap Woku
- Haluskan bumbu halus menggunakan cobek/blender.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi dan bumbu tidak berasa langu.
- Masukkan ikan kakap aduk bersama bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, tomat dan perasan jeruk nipis..
- Masukkan air, totole, gula, lada putih dan tutup panci. Tunggu hingga ikan matang. Cicipi rasanya, bila sudah pas silakan lanjutkan ke step selanjutnya.
- Masukkan daun kemangi masak sebentar. Sajikan.