Langkah membuat Pastéis de Bacalhau Codfish cake or croquettes sedap

Pastéis de Bacalhau Codfish cake or croquettes.

Kamu dapat membuat Pastéis de Bacalhau Codfish cake or croquettes menggunakan 8 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pastéis de Bacalhau Codfish cake or croquettes

1. Sediakan 250-300 gr fillet ikan kod.
2. Siapkan 3 buah kentang.
3. Siapkan 1-2 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 btr telur.
5. Dibutuhkan secukupnya Garam.
6. Siapkan secukupnya Lada/merica bubuk.
7. Siapkan secukupnya Pala bubuk.
8. Siapkan secukupnya Daun parsley.

Langkah-langkah membuat Pastéis de Bacalhau Codfish cake or croquettes

1. Rebus fillet ikan kod hingga matang. Lalu tiriskan. Jangan sampai basah atau berair..
2. Rebus kentang hingga matang, lalu tiriskan..
3. Haluskan bawang putih. Campur ikan kod dan kentang yang sudah ditiriskan kering (jangan ada sisa air), lalu haluskan dan campur semua bersama bawang putih yg sudah dihaluskan bersama garam. Test rasa. Kalau garam dirasa kurang bisa ditambah..
4. Masukkan telur, lada/merica, pala dan irisan daun parsley. Campur merata..
5. Siapkan penggorengan dan minyak. Panaskan. Ambil adonan dengan menggunakan sendok dan membentuknya lalu goreng hingga kecoklatan..
6. Angkat dan sajikan. Note: hati-hati buat yg belum terbiasa, jika kandungan air di dalam kentang masih tinggi, saat di goreng bisa hancur. Jika tidak ingin hancur, anda bisa melakukan cara dengan menggoreng kentang daripada merebusnya..