Asam Padeh Daging & Kacang Merah. Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas.
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa. Asam padeh khas Minangkabau selalu menggunakan tambahan sayur, seperti kentang dan kacang panjang. Asam padeh selera Minangkabau memiliki kuah… Asam pedas bahasa Indonesia atau asam padeh bahasa Minangkabau adalah salah satu masakan Masakan ini menggunakan daging betis atau stengkel sebagai bahan utama yang kemudian.
Anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh daging & kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging & kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging & kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh daging & kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh daging & kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Daging & Kacang Merah menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Padeh Daging & Kacang Merah:
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Ambil 150 gr kacang merah(sdh di rebus).
- Siapkan 3 biji asam kandis(bisa di ganti asam jawa)asam sesuai selera.
- Sediakan 1 buah tomat(potong2).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas jahe(geprek).
- Siapkan 2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 liter Air panas.
- Gunakan Minyak goreng utk menumis.
- Siapkan BUMBU HALUS:.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Berikut resep asam padeh daging yang baru kudapat dari ibunda tercinta. Resep Asam Padeh Daging Khas Pasang Ala Uni Cheche Lamak Bana. Resep Dan Cara Membuat Gulai Jengkol Dan Daun Singkong Khas Masakan Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Daging & Kacang Merah:
- Iris2 daging sedikit tipis agar cepat empuk dan cepat memasaknya,blender bumbu halus,geprek jahe..
- Campur daging dng bumbu halus,jahe,asam kandis,campur rata diamkan sekitar 30 mnt simpan dalam kulkas agar meresap,siapkan kacang merah yg telah di rebus empuk.#sy pakai kacang merah kering,lalu sy rendam sampai sedikit mengembang,setelahnya sy rebus pakai metode 5 30 7 menit..
- Setelahnya tumis bumbu dan daging aduk2 rata sampai berubah warna kemudian masukkan kacang merah aduk2,tambahkan air panas aduk2 rata, masak hingga daging empuk lalu test rasa, utk kuah sesuai selera ada yg kental dan berkuah jika kurang asam bisa di tambah asam kandisnya/asem jawa sesuai selera..
- Jika sdh pas rasa tambahkan tomat yg sdh di potong2 diamkan mendidih angkat dan sajikan..
Asam padeh daging dan kentangCara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas salah satu masakan khas sumatera barat. Here is how you cook it. Resep daging asam padeh ini dapat. Lidah Asam Pedas L Asam Padeh Lidah L Sampadeh Lidah L Hot Sour Beef Tongue Ft Uni Dez Ii Clk. Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh daging & kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
