Ayam Geprek (masakan rumahan sederhana).
Kamu dapat membuat Ayam Geprek (masakan rumahan sederhana) menggunakan 14 bahan dengan 12 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Geprek (masakan rumahan sederhana)
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan (buat adonan basah & adonan kering secara terpisah).
- Siapkan Adonan basah nya menggunakan tepung yg sama tapi di beri air es.
- Siapkan Tepung serbaguna Sasa klo ga ada bisa pke terigu biasa+ royco.
- Dibutuhkan Bahan A:.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ladaku.
- Dibutuhkan Seujung jari jahe (geprek).
- Dibutuhkan Bahan Sambel :.
- Siapkan 1 buah cabai merah besar / 4 cabe keriting.
- Sediakan 20 buah cabai rawit.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Dibutuhkan Sepotong terasi ABC.
Urutan membuat Ayam Geprek (masakan rumahan sederhana)
- Potong ayam menjadi beberapa bagian/ sesuai selera..
- Resep aslinya hanya ambil dagingnya saja tp Kalau saya lebih memilih utk tidak buang tulangnya, krn saya suka bgt gtu makan daging yg nempel2 di tulang ????(kaya ada tantangannya)wkwk.
- Kalau dagingnya. Lebih baik dipotong tipis tapi lebar. Agar bumbunya merasa di dagingnya.
- Baluri ayam dengan bawang putih, merica, kaldu (Royco)yg telah di haluskan.
- Ambil ayam satu persatu dan masukkan ke piring yang telah diisi tepung serbaguna kering. Tekan& cubit2 agar tepungnya menempel..
- Lalu celupkan ayam ke adonan tepung yang basah. Lalu ke adonan kering lagi. Ulangi sampai 5kali atau sesuai selera ya.
- Setelah tepung sudah menempel lumayan tebal.Goreng ayam dengan minyak yang agak banyakan. Agar ayam nya crispy dan cantik..
- Setalah ayam berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat ayam. Tiriskan..
- Bumbu Sambel (cabe, bawang, terasi) di haluskan..
- Geprek ayam tadi, lalu sirami ayam dengan bumbu sambel yang sudah di goreng..
- Dan ayam geprek pun siap dinikmati.
- .
