Sayur gori.
Lagi mencari inspirasi resep sayur gori yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur gori yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur gori, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur gori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur gori yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur gori menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur gori:
- Siapkan 1/2 kg gori / nangka muda.
- Gunakan 1000 ml santan Dari 1 butir kelapa tua(dibagi 200 ml santan Kental 700 ml santan encer).
- Ambil 5 batang kacang panjang.
- Ambil 2 iris ikan Asin jambal roti (optional).
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 5 bh kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 bh cabe merah besar.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 bh terasi udang.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Ambil Penyedap rasa (optional).
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan secukupnya Air untuk merebus gori.
Cara membuat Sayur gori:
- Cuci bersih gori (saya beli yg sudah di iris) rebus sampai Lunak Buang air nya sisihkan.
- Rebus kembali bersama santan encer dan bumbu halus garam gula penyedap rasa (optional).
- Masukan kacang panjang yang sudah di potong sesuai selera kemudian masukan ikan Asin jambal roti didihkan.
- Masukan santan Kental, daun salam aduk terus sampai mendidih test rasa jika sudah pas siap untuk di sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur gori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
