Kaldu Madura balungan sapi. Suami saya dari daerah Sumenep Madura salah satu makanan khasnya bernama Kaldu Kokot. Kaldu kokot ini merupakan makanan tradisional dari Sumenep. Cara membuat resep kaldu sapi kacang hijau yang rasanya enak, lezat dan nikmat yang dapat dihidangkan untuk menu keluarga tercinta. untuk bahan-bahan bumbu.
Selain dua tempat makan di atas, kamu juga bisa menyantap olahan tulang sapi ini di warung makan Sup Balungan Mbak Tien. Bola daging yang diguyur kuah kaldu hangat dan disajikan dengan mie ini bikin ngiler. Apalagi bakso disajikan bersama iga sapi berdaging tebal. Kamu dapat membuat Kaldu Madura balungan sapi menggunakan 11 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kaldu Madura balungan sapi
- Siapkan 1/2 kg Balungan sapi.
- Siapkan 1/4 kg Tetelan sapi berlemak.
- Sediakan 1 ons Kacang Hijau.
- Sediakan Bumbu bumbu.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/4 bagian pala.
- Dibutuhkan 1/2 sendok Merica bubuk.
- Dibutuhkan Kayu manis.
- Dibutuhkan Jahe.
- Siapkan Laos.
Apalagi bakso disajikan bersama iga sapi berdaging tebal. Kedai bakso Iga Balungan yang berlokasi di Gading Serpong ini terbilang cukup modern. Adella Balungan Kere Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Selain berbahan utama daging sapi dan kentang, semur juga berdiri dari bermacam-macam variasi dalam penyajiannya, seperti penambahan tahu, tempe, telur, ikan, dan bahan lain-lain sesuai dengan selera masyarakat di daerah masing-masing.
instruksi membuat Kaldu Madura balungan sapi
- Rebus balungan sapi dan tetelan hingga empuk, beri Laos geprek.
- Rebus juga kacang hijau di wadah terpisah. Hingga empuk juga.
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan pala.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kayu manis, jahe geprek dan merica bubuk..
- Jika bumbu sudah matang, masukkan balungan sapi dan juga kacang hijau sesuai selera. Masak hingga matang ya…
- Beri garam, gula dan penyedap jika mau..
- Kaldu Madura enak di sajikan dengan sambal cabe, kecap dan perasan jeruk nipis. Tambahkan juga kerupuk..
- Selamat mencoba 😍.
Sapi Madura adalah sapi potong hibrida lokal asli Indonesia hasil persilangan antara banteng dengan bos indicus atau sapi Zebu yang secara genetik memiliki sifat toleran terhadap iklim panas dan lingkungan marginal serta tahan terhadap serangan penyakit. Kaldu sapi ini cocok untuk digunakan pada sup, gulai, bakso, ataupun aneka sajian Indonesia lainnya. Sajikan kelezatan alami yang sesungguhnya untuk seluruh anggota keluarga Anda dengan tambahan kaldu sapi alami Lemonilo Kaldu Pelezat Alami Sapi! Title : BALUNGAN KERE Artis : NURMA KDI Cipt. : Music : OM. Tanjung Duren Barat, Tanjung Duren, Jakarta.
