Ayam Serundeng. Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Lihat juga resep Ayam srundeng kelapa enak lainnya. Ayam Goreng Serundeng, Bukan Ayam Goreng BiasaMenu makan siang kita kali ini adalah Ayam Goreng Serundeng.
Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Jika iya, mungkin sekarang waktunya kamu mencoba resep ayam serundeng. Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Lihat juga resep Ayam srundeng kelapa enak lainnya. Ayam Goreng Serundeng, Bukan Ayam Goreng BiasaMenu makan siang kita kali ini adalah Ayam Goreng Serundeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Serundeng memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Serundeng:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 4 biji kemiri.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Sediakan 3 tangkai sereh, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 bagian kelapa parut.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Gunakan Kaldu jamur secukupnya (boleh di skip).
- Siapkan 2 liter air.
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Serundeng:
- Bersihkan ayam, potong" sesuai keinginan kemudian tambahkan bumbu halus dan bumbu pelengkap kecuali kelapa parut. aduk rata, tambahkan air kurang lebih 2 liter.
- Presto selama 20 menit. keluarkan dari presto dan masukkan kelapa parut dan masak seperti biasa (tidak perlu di presto ya), kalo airnya kurang banyak tambahkan air lagi, supaya kelapanya matang..
- Setelah itu goreng dengan api kecil supaya tidak gosong….
- Ayam serundeng siap dihidangkan????????.
Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. COM – Menu ayam biasanya kerap menjadi menu paling sering disajikan dalam santap siang maupun santap malam. Memasak ayam pun ada banyak kreasi, bisa digoreng, panggang hingga dimasak gulai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
