Tutorial membuat Pesmol Ikan Mas enak

Pesmol Ikan Mas.

Kamu dapat membuat Pesmol Ikan Mas menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pesmol Ikan Mas

1. Sediakan 1 kg ikan mas.
2. Siapkan 1/2 butir jeruk nipis.
3. Sediakan 1/2 sdt garam.
4. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
5. Sediakan 200 ml air.
6. Dibutuhkan 1 sachet santan instan (65 ml).
7. Sediakan bumbu halus.
8. Sediakan 10 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Dibutuhkan 4 butir kemiri sangrai.
11. Siapkan 2 cm kunyit.
12. Sediakan 2 cm jahe.
13. Sediakan bumbu lain.
14. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
15. Dibutuhkan 2 batang sereh, geprek.
16. Dibutuhkan 3 cm lengkuas, geprek.
17. Siapkan 2 batang daun bawang, iris besar.
18. Dibutuhkan 10 buah cengek domba.
19. Sediakan 1/4 butir jeruk nipis.
20. Siapkan Sesuai selera garam, gula, dan kaldu jamur non msg.

Urutan membuat Pesmol Ikan Mas

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan kurang lebih 15 menit.
2. Goreng ikan sampai matang, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, salam, sereh, dan lengkuas sampai harum.
4. Tambahkan air, santan, garam, gula, kaldu jamur, aduk, masak sampai mendidih.
5. Tambahkan cengek domba, daun bawang, dan air jeruk nipis, aduk, koreksi rasa.
6. Masukkan ikan, aduk, masak sampai air menyusut, dan bumbu meresap.