Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Bantul – Mangut lele merupakan makanan sederhana.
Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Kamu dapat membuat Mangut Lele menggunakan 18 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Mangut Lele
- Sediakan 1/2 kg Lele.
- Siapkan Segenggam dau kemangi.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 5 buah cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus santan kara.
- Sediakan Air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kencur.
- Dibutuhkan 3 cabe merah.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kindfood. Resep Mangut lele – Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.
instruksi membuat Mangut Lele
- Goreng kering lele.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan lengkuas geprek, sereh, daun salam, daun jeruk.
- Tambahkan air, santan aduk rata, masukan lele goreng.
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk,.
- Tambahkan daun kemangi dan cabe utuh.
- Masak hingga kuah dan bumbu meresap.
Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nyaris setengah abad, Mangut Lele Bu Iswanto menemani lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat. Kamu yang tertarik untuk membuat mangut lele ala sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa ditiru.
