Ayam Serondeng Khas Pontianak. Brilio.net – Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang berbahan dasar dari parutan kelapa goreng. Umumnya rasa serundeng ini gurih Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Cara membuat mie glosor khas bogor.
Kali ini Popmama.com sudah merangkum cara membuat ayam serundeng khas Indonesia pada umumnya yang enak dan gurih plus bikin ketagihan. Hekeng sendiri merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging. Kudapan ini merupakan hasil akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak.
Sedang mencari ide resep ayam serondeng khas pontianak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serondeng khas pontianak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Brilio.net – Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang berbahan dasar dari parutan kelapa goreng. Umumnya rasa serundeng ini gurih Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Cara membuat mie glosor khas bogor.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serondeng khas pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam serondeng khas pontianak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam serondeng khas pontianak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Serondeng Khas Pontianak memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Serondeng Khas Pontianak:
- Siapkan 800 gr daging ayam (saya pake paha), potong sesuai selera.
- Gunakan 6 sdm maizena.
- Gunakan 6 sdm tepung bumbu/terigu.
- Gunakan 2 bh jeruk sambal/kunci.
- Gunakan secukupnya Garam dan lada.
- Gunakan Bumbu dan saus.
- Sediakan 6 siung bawang putih, iris tipis.
- Ambil 8 siung bawang merah, iris tipis.
- Ambil Lengkuas muda secukupnya, iris korek api.
- Sediakan 3 bh cabe keriting, iris serong.
- Gunakan 4 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Sediakan Secukupny air asam jawa (saya ganti air jeruk karena gak punya).
- Sediakan Secukupnya garam dan saus tiram.
- Sediakan Secukupnya air.
- Ambil 2-3 sdm larutan maizena untuk mengentalkan.
Lazimnya hekeng dibuat menggunakan daging babi yang dihaluskan, lalu diolah bersama bumbu rempah. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Karena rasanya yang enak dimakan dengan nasi putih hangat, selain ayam goreng lengkuas khas Sunda. Resep AYAM GORENG BUMBU KELAPA Padang Khas Bukittinggi ( ayam serundeng ).
Langkah-langkah membuat Ayam Serondeng Khas Pontianak:
- Marinasi ayam dengan garam, lada, dan air jeruk. Diamkan 1-2 jam.
- Campurkan maizena dan tepung bumbu. Balur ayam yang sudah dimarinasi..
- Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang pucat keemasan, angkat tapi jangan matikan api. Tiriskan ayam sebentar (kurang lebih 3 menit), kemudian masukkan kembali ke minyak panas. Goreng sampai cokelat keemasan. Tujuannya agar ayam lebih crispy meskipun nanti dibalur saus..
- Goreng duo bawang sampai garing, tiriskan. Gunakan kembali minyaknya untuk menggoreng lengkuas yang sudah diiris tipis sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan..
- Campurkan cabe yang sudah diiris, gula, kecap asin, garam, air asam jawa/air perasan jeruk, saus tiram, dan air secukupnya dalam wajan. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena..
- Jika saus sudah berbuih, masukkan ayam goreng, bawang, juga lengkuas yang sudah digoreng. Aduk hingga merata. Angkat dan sajikan..
Cara membuat ayam serundeng enak dan lezat. Hari ini saya membuat Ayam Serundeng ala Warung atau Restoran Padang. Resep masakan ayam goreng khas pedagang kaki lima. Aneka resep serundeng dan cara membuat serundeng enak. Makanan Tradisional Khas Pontianak – Berkunjung ke Ibu Kota Kalimantan Barat, Pontianak tentu nggak akan lengkap tanpa mencoba berbagai makanan khas Pontianak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Serondeng Khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
