Dimsum Ayam Udang Isi Jamur. Jika sudah, siapkan mangkuk besar dan masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan, udang yang telah dipotong kecil-kecil dan jamur kuping yang telah dipotong-potong. Resep Cara membuat Dim Sum Siomay isi Jamur Shiitake, Ayam dan Udang – Resep makanan Praktis, Sehat dan Lezat. How to make Shumai Dim Sum.
Teksturnya kenyal dan lembut serta rasa yang gurih cocok dipadukan dengan saus cocolan ataupun chili oil. Isian: Campur ayam, jamur, bawang putih, dan telur ke chopper. Pindahkan ke wadah, campur sisa bahan lain tapi sisakan parutan wortel, aduk rata.
Sedang mencari ide resep dimsum ayam udang isi jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang isi jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang isi jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam udang isi jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Jika sudah, siapkan mangkuk besar dan masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan, udang yang telah dipotong kecil-kecil dan jamur kuping yang telah dipotong-potong. Resep Cara membuat Dim Sum Siomay isi Jamur Shiitake, Ayam dan Udang – Resep makanan Praktis, Sehat dan Lezat. How to make Shumai Dim Sum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dimsum ayam udang isi jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur:
- Gunakan Bahan kulit.
- Gunakan 250 gram Tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 150 ml air hangat.
- Sediakan Bahan Isian.
- Sediakan 350 gram ayam giling (bagian dada tanpa lemak dan kulit).
- Gunakan 150 gram udang giling buang kulit.
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Gunakan 2 buah bawang merah (haluskan).
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdm minyak sayur.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Ambil 1 bungkus jamur kuping.
Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica untuk memberi rasa pada adonan. Siapkan kulit dimsum yang sudah dibuat, masukkan isian adonan udang yang sudah didinginkan tadi ke dalam kulit dimsum. Dimsum merupakan camilan yang paling banyak difavoritkan.
Cara menyiapkan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur:
- Membuat kulit. Campur tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Masukan air sambil terus diaduk. Uleni hingga kalis..
- Setelah kalis. Tutup dengan kain serbet. Diamkan selama 30 menit. Lalu kempeskan dan uleni lagi. Setelah itu, tutup kembali dengan kain serbet, diamkan selama satu jam.
- Setelah satu jam. Bagi adonan menjadi 4. Lalu gilas hingga pipih (jangan terlalu tipis). Lalu bentuk bulatan-bulatan (saya menggunakan tutup toples plastik berdiameter 8cm).
- Tumpukan demi tumpukan kulit jangan lupa ditaburi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Diamkan.
- Membuat isian. Rendam dahulu jamur sampai mengembang. Lalu iris tipis sesuai selera.
- Campur semua bahan isian. Lalu aduk hingga rata. Tes rasa. Jika kurang pas bisa ditambahkan garam secukupnya..
- Ambil kulit dimsum. Olesi air. Lalu isi dengan satu sendok makan bahan isian. Lalu rekatkan seperti gambar. Lakukan sampai isian habis.
- Panaskan kukusan. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit..
- Dimsum ayam udang isi jamur siap disantap dgn cocolan saus sambal. Selamat mencoba.
Untuk membuat dimsum, Anda bisa menggunakan beragam isian mulai dari daging ayam, udang bahkan ikan. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa campur. Agar nanti dimsum memiliki tekstur yang agak kasar. Kamu bisa memilih berbagai resep dimsum dengan tambahan ayam hingga udang yang tentunya dapat menggugah selera. Cara membuat dimsum yang lembut dan empuk tidak begitu sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
