Ayam serundeng. Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Lihat juga resep Ayam srundeng kelapa enak lainnya. Ayam Goreng Serundeng, Bukan Ayam Goreng BiasaMenu makan siang kita kali ini adalah Ayam Goreng Serundeng.
Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Jika iya, mungkin sekarang waktunya kamu mencoba resep ayam serundeng. Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya.
Anda sedang mencari ide resep ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Lihat juga resep Ayam srundeng kelapa enak lainnya. Ayam Goreng Serundeng, Bukan Ayam Goreng BiasaMenu makan siang kita kali ini adalah Ayam Goreng Serundeng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam serundeng memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam serundeng:
- Gunakan 4 kg ayam.
- Ambil 1 butir kelapa muda di parut.
- Siapkan 20 siung Bawang putih.
- Gunakan 20 siung Bawang merah.
- Gunakan 4 jari Kunyit.
- Sediakan Ketumbar bubuk 1bks(de**ku).
- Sediakan Merica bubuk 1bks(la**ku).
- Sediakan 4 sendok makan Garam.
- Ambil 6 sendok makan Gula.
- Siapkan Laos sebonggol gede di geprek.
- Sediakan 10 lembar Daun salam.
- Ambil 10 lembar Daun jeruk.
- Ambil Sereh 3 di geprek.
- Sediakan 1 sendok makan Penyedap rasa.
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng.
Cara menyiapkan Ayam serundeng:
- Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,kunir di haluskan campur dengan kelapa parut,garam,gula,penyedap rasa,daun salam,daun jeruk,sereh,laos..
- Setelah itu di ukep sampe mendidih lalu kecilkan apinya sampe kurang lebih 1jam..
- Setelah itu goreng sampe kuning beserta kelapa parutnya juga..
- Siap di hidangkan beserta tambahan sambal.
Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. COM – Menu ayam biasanya kerap menjadi menu paling sering disajikan dalam santap siang maupun santap malam. Memasak ayam pun ada banyak kreasi, bisa digoreng, panggang hingga dimasak gulai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
