Cara memasak Rendang sapi simple anti ribet sedap

Rendang sapi simple anti ribet.

Kamu dapat membuat Rendang sapi simple anti ribet menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Rendang sapi simple anti ribet

  1. Siapkan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 45 gr Bumbu rendang instan [email protected]@.
  3. Siapkan 2 bks santan instan (saya pakai [email protected]).
  4. Siapkan 150 ml air panas (untuk mengencerkan santan).
  5. Siapkan 200 ml air suhu ruang.
  6. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  7. Dibutuhkan Bumbu cemplung :.
  8. Siapkan 1 btg daun serai, ambil putihnya saja & memarkan.
  9. Siapkan Lengkuas diameter jari telunjuk.
  10. Sediakan 2 lbr daun salam.
  11. Sediakan 1 lbr daun jeruk, agak diremas.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Sediakan 5 btr bawang merah.
  14. Dibutuhkan 5 btr bawang putih.
  15. Sediakan 1/2 sdt garam halus.

instruksi membuat Rendang sapi simple anti ribet

  1. Siapkan 2 mangkuk kosong. Mangkuk pertama encerkan santan rendang dari [email protected]@ dengan 100ml air panas (tekstur santannya lebih kasar dan kental seperti santan parutan kelapa asli). Mangkuk kedua encerkan 1bks santan instan [email protected] dengan 50ml air panas. Sisihkan keduanya (ini saya pakai bumbu rendang size 90gr jd saya hanya pakai setengahnya saja, bumbunya tediri dari dua bagian : bumbu rendang dan santan bubuk kelapa padat).
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
  3. Masukkan daging yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera. Aduk-aduk hingga daging berubah warna menjadi abu-abu.
  4. Masukkan 200ml air dan bumbu rendang. Aduk hingga tercampur rata dan mendidih kemudian masukkan 1bks santan bubuk instan [email protected] (ini yg masih dalam kemasan langsung masukkan saja ke adonan mendidih bukan yg tadi diencerkan). Aduk terus hingga air menyusut.
  5. Tambahkan santan rendang yang sudah diencerkan (mangkuk pertama). Aduk terus dg api sedang sampai air menyusut.
  6. Terakhir masukkan santan [email protected] yang sudah diencerkan (mangkuk kedua). Aduk terus hingga air agak menyusut. Matikan api dan siap disajikan.