Lele bakar teflon.
Kamu dapat membuat Lele bakar teflon menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Lele bakar teflon
- Sediakan 4 ekor lele, lumuri perasan jeruk nipis dan garam.
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa, larutkan dg air panas, saring.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis & garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 cabe merah.
- Dibutuhkan 7 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Dibutuhkan Seruas kunyit bakar.
Urutan membuat Lele bakar teflon
- Lele yg sudah dibersihkan, dilumuri perasan jeruk nipis. Saya tambah bumbu ikan goreng instan. Diamkan 20 menit.
- Goreng lele tidak sampai matang. Lebih dr setengah matang, untuk memudahkan proses pematangan selama dibakar..
- Marinasi lele sebentar dengan bumbu halus. Lalu bakar hingga matang di atas teflon sambil diolesi sisa bumbu halus bolak-balik..
- Matang, sajikan bersama sambal..
