Ayam Serundeng Bagor. Ayam goreng serundeng, serundengnya tidak digoreng. Ayam Goreng Serundeng Bumbu Racik Indofood. Serundeng terdiri dari parutan kelapa yang digoreng dengan campuran bumbu lainnya.
Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Kamu bisa gunakan metode alternatif yakni mengeringkan serundeng. Ayam Jerit Pedasnya Menjerit Pedas Extreme.
Sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng bagor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng bagor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng bagor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam serundeng bagor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam goreng serundeng, serundengnya tidak digoreng. Ayam Goreng Serundeng Bumbu Racik Indofood. Serundeng terdiri dari parutan kelapa yang digoreng dengan campuran bumbu lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam serundeng bagor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Serundeng Bagor memakai 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Serundeng Bagor:
- Siapkan 1 kg daging ayam.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 sendok teh ketumbar bubuk.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Coba buat ayam goreng serundeng dengan sambal ijo khas rumah makan Padang yuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Serundeng Bagor:
- Potong daging ayam menjadi beberapa bagian sedang lalu cuci dengan air bersih. Kemudian tiriskan..
- Lalu, haluskan semua bahan untuk bumbu halus. Boleh di ulek atau di blender..
- Setelah bumbu halus siap, kemudian panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Lalu, tumis bumbu dan daun salam sampai wangi..
- Setelah itu tambahkan air secukupnya sampai mendidih. Aduk hingga merata..
- Setelah mendidih, masukkan daging ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga daging ayam empuk dan jangan lupa tes rasa..
- Jika dirasa cukup, lalu angkat daging ayam dan tiriskan dari sisa bumbu ungkep tadi. Kemudian selagi menunggu daging ayam ditiriskan, kita kerjakan serundengnya..
- Ambil sisa bumbu ungkep tadi lalu aduk-aduk dengan kelapa yang sudah diparut. Lalu sisihkan..
- Kembali ke daging ayam. Siapkan minyak panas untuk menggoreng daging ayam. Daging ayam dan serundeng kelapa tidak digoreng bersamaan. Karena nantinya akan gosong..
- Di wajan yang lain bisa dipakai untuk menyangrai kelapa yang sudah dibumbui. Sangrai dengan api kecil hingga wangi dan kecokelatan..
- Setelah keduanya siap, mari sajikan. Jangan lupa taburi ektra bawang goreng yang sudah siap..
- So this is it. Ayam serundeng bagor ntap. Happy cooking ????.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Serundeng Bagor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
