1. Lele Kuah Jamur.
Kamu dapat membuat 1. Lele Kuah Jamur menggunakan 13 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat 1. Lele Kuah Jamur
- Siapkan 1/2 kg ikan lele.
- Dibutuhkan 1/4 jamur tiram.
- Siapkan 2 biji terong hijau.
- Dibutuhkan 10 biji cabe merah.
- Sediakan 25 biji cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran sedang iris panjang.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 biji bawang merah.
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
- Siapkan 1 cm jahe ukuran kelingking.
- Siapkan 1 cm kunyit ukuran kelingking.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Penpedap rasa (kalo aku pakek royko rasa sapi).
Urutan membuat 1. Lele Kuah Jamur
- Goreng ikan lele,bersihkan jamur,terong iris memanjang.
- Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe.
- Peras santan kelapa menggunakan 1 liter air.
- Tumis bumbu halus sampai matang,sampai harum ya bunda.
- Setelah bumbu halus matsng tuangkan santan, tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan terong,jamur dan tomat iris,tunggu sampai terong matang.
- Masuk kan ikan lele goreng, garam & penyedap rasa.
- Tunggu 5 menit sambil koreksi rasanya ya bun.
- Siap disajikan.