Easiest Way to Sediakan Perfect Gulai Kambing Empuk

Gulai Kambing Empuk.

You can have Gulai Kambing Empuk dengan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Kambing Empuk

1. It’s 1/2 kgdaging kambing.
2. Siapkan 2 buahtomat.
3. It’s 1serai (geprek).
4. It’s 2 ruasjahe (geprek).
5. Siapkan 4lemar daun jeruk.
6. Siapkan 1 bungkusSantan kara.
7. Siapkan Bumbu Halus.
8. Siapkan 3Bawang putih.
9. Siapkan 6bawang merah.
10. It’s 2 ruaslengkuas.
11. Sediakan 2 ruaskunyit.
12. Siapkan 4cabe merah keriting.
13. Sediakan 11cabe rawit.
14. Sediakan Ladaku sekupnya.
15. Siapkan secukupnyaGaram.
16. Sediakan secukupnyaPenyedap rasa.
17. Siapkan secukupnyaGula.
18. Sediakan Minyak goreng.
19. Sediakan Air.

Gulai Kambing Empuk(instruksi)

1. Cuci bersih daging kambing, ambil panci beri air hingga air mendidih masukan daging sapi, daun salam, jahe geprek, daun jeruk, serai, ini fungsinya untuk membuang bau prengus dan bau amis pada daging kambing..
2. Cek testur daging kambing mengunakan garpu jika sudah empuk angkat dan tiriskan.
3. Ulek bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus masukan serai, tomat, daun jeruk,jahe hingga bumbu harum.
5. Masukan daging kambing tambahkan air secukupnya hingga air mendidih tambahkan santan kara, garam, penyedap rasa, ladaku, gula aduk rata semua bahan koreksi rasa.
6. Pindahkan kedalam mangkok gulai kambing siap disajikan.