Ayam Serundeng Pemula. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang. Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing.
Nah, bumbu inilah yang nantinya akan kita goreng menjadi serundeng. Nah, ini beberapa trik mudah menggoreng ayam goreng serundengyang gurih taburannya, Ayam goreng saja sudah biasa, tetapi ayam dengan paduan kelapa yang gurih pasti rasanya jadi unik dan enak banget nih. Mama bisa sajikan masakan khas Indonesia ini di meja makan bersama anak dan keluarga untuk menikmati ayam serundeng ini bersama.
Sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng pemula yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng pemula yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng pemula, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam serundeng pemula enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang. Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam serundeng pemula sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Serundeng Pemula menggunakan 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Serundeng Pemula:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
- Ambil 1 butir kelapa yang sudah diparut.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (parut).
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Bahan lainnya.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas sereh (digeprek).
- Siapkan 1 biji jeruk nipis.
- Ambil secukupnya Gula merah, rocyo, dan garam.
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
- Ambil 200 ml air.
Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai.
Cara menyiapkan Ayam Serundeng Pemula:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri air perasan jeruk nipis.
- Sangrai kelapa parut setengah kering.
- Haluskan semua bumbu halus sampai lembut.
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam, sereh, dan daun jeruk.
- Masukan ayam dan masukan air lalu ungkep sampai ayam empuk jgn lupa beri garam dan royco lalu cek rasa.
- Sisakan air rebusan tadi untuk membuat serundeng dan tiriskan ayam.
- Goreng ayam sampai sedikit garing.
- Masukan kelapa sangrai ke dalam sisa rebusan ayam tadi.
- Beri gula merah dan bisa ditambahkan kembali garam bila dirasa kurang.
- Sampai serundeng kering masukan ayam lalu aduk.
- Setelah serundeng kering sajikan.
Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Buat saja resep Ayam Goreng Kuning Tabur Serundeng ini. Dijamin semua orang langsung lahap makan, deh! Angkat ayam. – Kemudian goreng bahan kremesan dengan cara diambil memakai tangan dikucurkan dari atas cara memutar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam serundeng pemula yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
