Pecel Lele.
Kamu dapat membuat Pecel Lele menggunakan 17 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pecel Lele
- Sediakan 4 lele ukuran besar.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu lele :.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan Bumbu pecel.
- Sediakan 1 Sdt garam.
- Siapkan 1 sachet terasi.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit domba.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Sediakan 3 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 SDM gula merah.
- Dibutuhkan 100 ml air putih.
instruksi membuat Pecel Lele
- Bersihkan lele, haluskan bumbu dan lumuri lele dgn bumbu lele. Sisihkan.
- Siapkan bumbu pecel, cuci bersih.
- Siapkan wajan, goreng bumbu pecel sampai matang.
- Haluskan bumbu pecel sisihkan.
- Kemudian goreng kembali bumbu pecel dgn minyak penggoreng awal tadi, tambahkan air dan masak sampai matang dan harum.
- Panaskan minyak goreng, goreng lele sampai kuning kecoklatan.
- Goreng kol sebagai pelangkap.
- Siap disajikan. Selamat menikmati.
