Cara memasak Lele Sambal Pecak Kecombrang gurih

Lele Sambal Pecak Kecombrang.

Kamu dapat membuat Lele Sambal Pecak Kecombrang menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Lele Sambal Pecak Kecombrang

1. Siapkan 1 kg lele.
2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 1 sdt Garam.
4. Sediakan Bumbu halus lele :.
5. Dibutuhkan 3 buah bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
7. Siapkan Sejempol kaki jahe.
8. Siapkan Sejempol kaki lengkuas.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1 sdt Garam.
11. Siapkan Untuk sambal pecak :.
12. Dibutuhkan 100 gr cabe rawit.
13. Dibutuhkan 1 buah tomat uk.besar.
14. Dibutuhkan 6 buah Bawang merah.
15. Dibutuhkan 3 buah bawang putih.
16. Dibutuhkan 1 buah pucuk kecombrang.
17. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
18. Dibutuhkan 1 sdt garam.
19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
20. Siapkan secukupnya Minyak.

Urutan membuat Lele Sambal Pecak Kecombrang

1. Cuci bersih lele kemudian kasi perasan jeruk nipis dan lumuri garam. Diamkan selama 15 menit, dan cuci bersih kembali.
2. Beri keratan pada lele kemudian Lumuri dengan bumbu halus. Simpan dalam kulkas. Goreng bila mau dimakan saja.
3. Goreng lele menggunakan minyak panas.
4. Giling kasar cabe rawit dan tomat, garam, dan gula.
5. Goreng dengan sedikit minyak bawang merah bawang putih yang telah diiris, dan kecombrang yang dibelah 2..
6. Giling bawang merah, bawang putih dan kecombrang goreng bersama dengan cabe rawit dan tomat. Siram dengan minyak panas bekas gorengan bawang, kemudian berikan perasan jeruk nipis.