Kiat-kiat memasak Lele bumbu merah legit

Lele bumbu merah.

Kamu dapat membuat Lele bumbu merah menggunakan 21 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Lele bumbu merah

1. Sediakan 500 gr lele, potong 2.
2. Siapkan 5 batang kecipir, iris.
3. Siapkan 1 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang serai, geprek.
6. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
7. Dibutuhkan 1/2 keping gula merah.
8. Dibutuhkan Minyak goreng secukpnya.
9. Dibutuhkan secukupnya Kunyit bubuk.
10. Sediakan secukupnya Air.
11. Sediakan Garam.
12. Sediakan Kaldu jamur.
13. Sediakan Lada bubuk.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
16. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
17. Sediakan 5 buah cabai keriting.
18. Dibutuhkan 5 buah cabai rawit.
19. Sediakan 1 butir kemiri.
20. Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
21. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.

Urutan membuat Lele bumbu merah

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam & serai dengan minyak goreng sampai harum..
2. Masukan lele, kecipir & air. Aduk rata..
3. Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, lada bubuk & kunyit bubuk..
4. Masak hingga matang & air menyusut. Masukan daun bawang, aduk..
5. Koreksi rasa & sajikan..