Recipe: Yummy Gule Kambing

Gule Kambing.

You can have Gule Kambing dengan 20 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gule Kambing

1. Siapkan 1/2 kgdaging kambing, potong kecil2.
2. It’s 200 mlsantan kental.
3. It’s Bumbu Halus.
4. Sediakan 5bawang merah.
5. Sediakan 4bawang putih.
6. Siapkan 13caberawit (bisa skip).
7. Sediakan 1 sdtketumbar.
8. Sediakan 2 cmkunir.
9. Sediakan 2 cmlengkuas.
10. Sediakan 6 butirkemiri.
11. Siapkan 1 sdtjinten.
12. It’s 1 cmjahe.
13. It’s Bumbu Cemplung.
14. It’s 3daun salam.
15. Sediakan 4daun jeruk.
16. It’s 2 batangsereh (geprek).
17. Sediakan 3 bijicengkeh.
18. It’s 1kayu manis.
19. Siapkan Secukupnya.
20. Sediakan Merica, pala, garam, gula.

Gule Kambing (Langkah-langkah)

1. Blender bumbu halus.
2. Oseng bumbu hingga harum, minyak dan bumbunya sdh terpisah..
3. Masak daging kambing bersama semua bumbu cemplung hingga empuk.
4. Tambahkan santan, dan kalau suka kuahnya banyak tambahkan air, tnggu mendidih..
5. Selanjutnya masukkan bumbu halus kedalam kuah gule. Tunggu mendidih, sambil tambahkan garam, gula, merica dan pala.
6. Lalu masukkan caberawit, icip rasa. Biarkan mendidih dan bumbu merasuk kedaging. Lalu siap dihidangkan.
7. Siapkan bersama bawang goreng. Disantap bersama nasi panas.Tips : kalau mau dimakan besok, kita masaknya hari ini. Biar merasuk dan nendang rasanya..