Sambel Lele. salah satu jenis sambel yang secara khusus dihidangkan bersama lele goreng, namun juga pas dihidangkan bersama ikan goreng lainnya maupun masakan-masakan lain yaitu sambel pecel lele. Akhirnya nemu resep sambel pecel lele yg cocok di lidah 😁 Rasanya sama kaya sambel pecel lele langganan 🤤 Pake resep Sambel Terasi-nya mba Intan Erika, tp dimodif menyesuaikan bahan yg ada 👌 #dirumahaja #kedapuraja Noni. Pecel lele makanan pinggir jalan yang sambelnya membuat makan semakin nikmat dan bisa-bisa porsi.
Resep sambal pecel lele spesial ala lela atau lamongan yg merupakan spesialis penyedia pecel lele. Agar dapat meyajikan sambal yang pas kepada keluarga, kini bisa sudah saatnya mencoba sendiri dirumah, mudah dan cepat pas buat sajian hari ini. Ikan lele yang diolah dengan cara digoreng menghasilkan daging yang gurih dan lezat. Kamu dapat membuat Sambel Lele menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sambel Lele
- Sediakan 1/2 kg lele.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Sediakan 3 cabai merah.
- Dibutuhkan 4 cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur.
- Dibutuhkan 1 trasi.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Ada yang biasa menggorengnya dengan setengah kering dan ada juga yang digoreng hingga kering, garing dan renyah. Cara memasak lele yang sederhana dengan cara digoreng ini akan semakin lengkap bila disajikan dengan sambal dan aneka lalapan sayur. Cara Membuat Pecel Lele Sambal Terasi yang Enak, Mudah dan Sederhana Tips Bagaimana Membersihkan Ikan Lele: Penting sekali untuk terlebih dahulu membersihkan ikan lele, apalagi jika mengingat banyak kotoran dan ada pula beberapa bagian pada ikan yang harus dibuang dan dibersihkan. Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah.
Langkah-langkah membuat Sambel Lele
- Bersihkan lele kemudian goreng sampai kering luar dalam, sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, trasi kemudian tambahkan garam secukupnya..
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan kecap manis sedikit kemudian tambahkan air, gula pasir sedikit aduk rata sampai harum dan meletup²..
- Masukkan lele yg sudah digoreng dan aduk sampai rata. Tunggu sebentar sampai bumbu meresap kemudian angkat dan sajikan!.
Kepopuleran sambal lamongan tidak perlu diragukan, karena biasanya setelah menikmati pecel lele lamongan, ada aja yang bertanya. apa sich resep sambal lamongannya? Cara Membuat Ikan Lele Goreng Renyah, Crispy, Gurih, Garing dan Enak Cara Membersihkan Ikan Lele Sebelum Dimasak: Untuk yang pertama kali, kita akan bersihkan terlebih dahulu ikan lele yang sudah disiapkan. Hal ini penting sekali, sebab ada beberapa bagian pada ikan lele yang harus dibuang dan dihilangkan. Goreng lele dalam miyak banyak dengan api sedang hingga matang dan kering. Sambal: uleg bahan sambal yang sudah digoreng, beri perasan air jeruk limau dan garam.
