Lele kuah santan.
Kamu dapat membuat Lele kuah santan menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Lele kuah santan
- Dibutuhkan 1/2 kg lele.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 bh cabe merah.
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah (boleh dikurangi kalau gk suka pedas).
- Siapkan 2 ruas kencur uk sedang.
- Siapkan 1/2 bks terasi kemasan.
- Dibutuhkan 1/2 gula merah (ini yg bulatan kecil ya).
- Dibutuhkan Santan kira² 400 ml dari 1/2 bh kelapa.
- Dibutuhkan Tdi aku pkai klapa utuh di blender, hasil santan nya lbih kental.
- Sediakan sesuai selera Garam dan penyedap.
Langkah-langkah membuat Lele kuah santan
- Bersihkan lele, cuci bersih. Lalu lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu goreng sampai kering..
- Haluskan semua bumbu. Kalau dibisa di ulek tangan ya moms, biar rasanya lebih enak. Sisihkan.
- Masak santan sampai mendidih, setelah itu masukkan bumbu. Aduk terus sampai santan agak mengental. Lalu tambahkan garam dan penyedap, aduk lagi. Masukkan lele nya, masak sampai santan meresap. Angkat lele. Sajikan.
