1.Sosis solo #GA_TheNextLevel. Tahukah kamu kuliner khas Solo yang bernama Sosis Solo? Makanan ringan ini rasanya enak dan gurih banget. Namanya memang sosis, tapi ini sama sekali bukan sosis yang kayak dijual di minimarket ya?
Kudapan gurih yang masih satu keluarga dengan lumpia dan risoles, ini enak dijadikan camilan saat mulai jenuh di rumah. Apalagi jika menyantapnya bersama cabai rawit. Mudah mudahan saya bisa berkomitmen dan disiplin untuk selalu setor resep, seperti golden apron yang pertama, aamiin insya allah ???????? Sosis solo ini salah satu bakulan saya di ramadhan tahun ini, resepnya saya recook dari mba. Kamu dapat membuat 1.Sosis solo #GA_TheNextLevel menggunakan 22 bahan dengan 10 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat 1.Sosis solo #GA_TheNextLevel
- Dibutuhkan Bahan kulit.
- Dibutuhkan 250 gr terigu.
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Sediakan 600 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan isian.
- Siapkan 500 gr dada ayam(rebus lalu suir kecil2).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 80 ml santan kental.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai(memarkan).
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar(sangrai).
- Siapkan 5 buah kemiri (sangrai).
- Sediakan Bahan celupan.
- Dibutuhkan 2 putih telur(kocok lepas).
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir kaldu jamur.
Setor resep pertama untuk mengejar ticket GA The Next Level! Mudah mudahan saya bisa berkomitmen dan disiplin untuk selalu setor resep, seperti golden apron yang pertama, aamiin insya allah ???????? Sosis solo ini salah satu bakulan saya di ramadhan tahun. Nggak herna kalau ada beberapa nama makanan yang ada embel-embel kata 'Solo', sebut saja sosis Solo yang legit dan gurih itu. Ternyata ada banyak, hati-hati kepengen kalau melihatnya.
Urutan membuat 1.Sosis solo #GA_TheNextLevel
- Pertama saya buat isiannya terlebih dahulu, uleg semua bumbu halus.
- Pisahkan dada ayam dari tulang nya lalu rebus sampai matang jangan lupa tambah daun salam, dinginkan lalu suir kecil2.
- Ini hasilnya ketika sudah disuir.
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam, serai dan juga daun jeruk, setelah itu masukan dada ayam yang sudah disuir lalu santan kental tambahkan garam gula pasir kaldu jamur secukupnya jangan lupa test rasa masak sampai santannya sedikit kering.
- Kurang lebih seperti ini ya hasilnya.
- Campurkan semua bahan kulit aduk hingga tidak bergerindil lalu saring.
- Siapkan teflon olesi dengan sedikit margarin lalu tambahkan 1 sendok sayur adonan lalu ratakan, lakukan sampai semua adonan habis, masak dengan api kecil ya.
- Ambil 1 lembar kulit lalu beri isian secukupnya, lalu lipat seperti amplop kemudian gulung.
- Setelah itu celupkan kedalam kocokan putih telur lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
- Kalo belum digoreng semuanya simpan di wadah kedap udara ya lalu simpan didalam freezer, sajikan dengan rawit atau saus sambal ya biar makin endess ????.
Buat isinya juga lebih praktis.daripada buat isian risoles atau lumpia yang perlu banyak bahan. Lihat juga resep Sosis Solo Basah (Kukus), Sosis Solo enak lainnya! Resep Sosis Solo tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda.
