Ayam Bakar Taliwang Super Yahud. Resep Ayam Bakar Taliwang Super Yahud. Karena pandemi, nggak bisa jalan jauh-jauh nyari taliwang favorit deh, apalagi dateng ke Lomboknya langsung. Iseng bikin sendiri di rumah, lengkap sama beberuk terongnya.
Lihat juga resep Ayam bakar taliwang teflon enak lainnya. Berikut resep aneka ayam bakar yang dikutip dari Sajian Sedap:. Sesuai dengan nama daerahnya, ayam bakar ini bernama Ayam Bakar Taliwang.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang super yahud yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang super yahud yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang super yahud, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang super yahud enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bakar Taliwang Super Yahud. Karena pandemi, nggak bisa jalan jauh-jauh nyari taliwang favorit deh, apalagi dateng ke Lomboknya langsung. Iseng bikin sendiri di rumah, lengkap sama beberuk terongnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang super yahud sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Super Yahud memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Super Yahud:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 gelas air untuk ungkep ayam.
- Sediakan Bahan sambal.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah (atau sesukanya sesuai selera).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 blok gula merah yang kecil.
- Gunakan 1 ruas jari kencur.
- Siapkan 1 sachet terasi (saya pakai ABC).
- Siapkan 1 buah jeruk limo.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan 2 buah kemiri bakar.
Bagi Anda yang penggemar masakan pedas, ayam bakar taliwang ini wajib anda coba, karena memang ciri khas dari ayam bakar ini adalah rasa pedasnya yang luar biasa. Nah, apabila Anda ingin mencoba memasak sendiri sajian ini, simak resep ayam bakar taliwang berikut ini. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Super Yahud:
- Haluskan semua bahan sambal, bisa pakai blender atau ulekan. Karena saya pakai juga sambalnya untuk beberuk terong, saya bagi dua bahan sambal ini..
- Didihkan air untuk ungkep ayam. Masukkan ayam, kemudian masukkan sambal tadi. Rebus sampai meresap dan ayam empuk. Tiriskan..
- Siapkan alat pemanggang. Oles-oles ayam dengan minyak sedikit. Taruh ayam di atas panggangan. Bolak balik supaya matang rata. PS: waktu ayam setengah matang, bisa celup lagi ke air ungkepan dan minyak, lalu panggang lagi. Masak sampai ayam matang..
- Sisa air ungkepan bisa dijadikan sambal guyur/cocol. Kalau mau lebih kental, bisa tambahkan tomat dan gula merah lagi sesuai selera..
- Sajikan ayam dengan lalap timun, tomat, atau selada. Kucuri dengan limo lagi saat hendak dimakan. Kalau ada terong hijau, kemangi, dan kacang panjang juga, bisa sekalian bikin beberuk terongnya dan dituangi separuh sambal tadi yang bukan ungkepan ayam. Selamat menikmati!.
Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong. Resep ayam bakar kecap sangat mudah untuk dicoba bahkan bagi pemula. Resep ayam bakar kecap menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang super yahud yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
