Langkah membuat Rica Rica Ayam nikmat

Rica Rica Ayam.

Kamu dapat membuat Rica Rica Ayam menggunakan 18 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Rica Rica Ayam

1. Siapkan 1/2 kg ayam potong.
2. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
5. Sediakan 1/2 sdt merica.
6. Dibutuhkan 2 buah kemiri.
7. Dibutuhkan Cabe rawit.
8. Siapkan Cabe besar.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 ruas lengkus geprek.
12. Dibutuhkan 1 batang serai geprek.
13. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan Minyak untuk menumis.
16. Siapkan Kemangi (blh skip).
17. Dibutuhkan 1 sdt Garam / penyedap.
18. Sediakan Sedikit Gula.

Urutan membuat Rica Rica Ayam

1. Haluskan cabe, baput, bamer, kemiri, ketumbar, merica, jahe & kunyit.
2. Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas tumis hingga harum, masukkan ayam masak hingga ayam putih pucat..
3. Tambahkan air, garam, gula kemudian koreksi rasa. Masak hingga air menyusut sampai ayam empuk, tambahkan kemangi, angkat & sajika.