Dadar gulung isi unti kelapa. Dadar gulung merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai pancake. Isian dalam kue ini adalah parutan kelapa yang dicampur. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair.
Cara membuat isian kelapa (unti/inti/enten "): Rebus air hingga mendidih lalu masukan gula merah. Selain itu, dadar gulung juga biasanya berwarna hijau karena campuran pewarna makanan atau air daun suji. Bahan resep dadar gulung terbagi menjadi dua, yaitu bahan untuk kulit dan isi.
Lagi mencari inspirasi resep dadar gulung isi unti kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung isi unti kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung isi unti kelapa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dadar gulung isi unti kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Dadar gulung merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai pancake. Isian dalam kue ini adalah parutan kelapa yang dicampur. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dadar gulung isi unti kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar gulung isi unti kelapa menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dadar gulung isi unti kelapa:
- Sediakan 250 gr terigu.
- Sediakan 1 telor.
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan Garam.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 600 ml air.
- Gunakan Pewarna makanan.
Lakukan hingga kulit dan unti habis. Itulah resep mudah membuat dadar gulung tradisional isi kelapa. Kali ini, Anda bisa memilih jajanan pasar dadar gulung isi kelapa. Tidak seperti dadar gulung pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Dadar gulung isi unti kelapa:
- Terigu + tapioka + garam dicampur rata..
- Masukkan telor, aduk rata. Masukkan air, pewarna (bila suka) sedikit demi sedikit. Aduk rata (pakai wisk). Masukkan minyak goreng. Aduk rata. Fungsi minyak goreng ini agar dadar tidak lengket..
- Siapkan teflon dengan api sedang ke kecil. Olesi teflon dg minyak goreng, lalu dadar 1 sendok sayur adonan sambil teflon digoyang/ diputar agar adonan menutup teflon secara rata..
- Setelah matang, lgs diletakkan di piring/ tempat yg datar dan diberi sekat kecil agar tidak lengket. (Sy. Pakai daun yg disuwir)ulangi sampai adonan habis..
- Biar tidak gampang sobek, diberi isian setelah agak dingin. Dg cara ambil 1 kulit dadar, beri 1 sdm unti kelapa, bungkus seperti amplop. Gulung sampai ke ujung kulit dadar..
- Dadar gulung, siap disajikan.
- Unti kelapa terbuat dari, kelapa parut + gula merah + sedikit garam. Dimasak sampai kental..
Anda bisa berkreasi dengan ubi ungu. Resep unti Kelapa (enten – enten) – (Untuk isian Kue Dadar Gulung, Bakpao, dll) untuk resep dan cara nya ada di video ya bunda. Kue dadar gulung isi kelapa hijau lembut. Resep kue tradisional dadar gulung bisa anda kreasi sendiri, sehingga bisa mencoba resep dadar gulung pisang coklat maupun resep dadar gulung coklat isi vla. Resep Dadar Gulung – Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dadar gulung isi unti kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
