Ikan menangin (senangin) tumis asam manis. Udah lama ga makan ikan senangin, pergi kepasar kebetulan ada yang jual ikan senangin segar. Langsung saja eksekusi ikan senangin asam manis kesukaannya suami lumuri ikan dengan air perasan lemon dan garam. Diamkan beberapa saat. campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, garam, dalam satu wadah. gulingkan ikan ke campuran tepung, tepuk-tepuk. goreng ikan hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. sisihkan.
Tumis baput bamer yg sdh diblender kasar, masukkan daun jeruk, aduk sampai harum. Masukkan kapri, tuangkan air, aduk sampai layu, tambahkan jagung, gula, garam, lada, penyedap dan minyak wijen, setelah layu tambahkan irisan tahu dan cabe merah, aduk, koreksi rasa, sajikan. Resep ikan bakar pedas manis yang berasal dari kecap manis tentunya menjadi lebih mantap bila ada pedasnya nantinya bakalan mampu menambah selera makan seluruh keluarga, dengan catatan semua suka pedas. Kamu dapat membuat Ikan menangin (senangin) tumis asam manis menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ikan menangin (senangin) tumis asam manis
- Dibutuhkan 1 kg ikan menangin.
- Dibutuhkan 5 biji tomat.
- Sediakan 1/2 bawang bombay.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 buah cabe hijau, merah (saya tidakpakai, krn ada anak kecil).
- Dibutuhkan 1 sendok teh garam.
- Dibutuhkan 2 sendok teh gula.
- Sediakan 1/3 sendok teh kaldu jamur.
- Sediakan 1 sendok teh saus tiram.
- Sediakan Jeruk nipis (saya kebetulan adanya jeruk purut).
- Siapkan 1/2 gelas Air.
Untuk mendapatkan hasil sempurna serta matang yang merata, lakukan proses pembakaran dengan baik. . hasil bisa dilihat dari rasa kulit luarnya lebih garing dan renyah. Biasa Liza buat masak asam ni guna ikan duri ataupun kerisi.tapi kali ni Liza gunakan ikan senangin pulak, jom kita tgk resepi ye. Saus Asam Manis: – Tumis bawang bombay. Ikan pari, ikan senangin, okan tenggiri, ikan.
Urutan membuat Ikan menangin (senangin) tumis asam manis
- Bersihkan ikan, lalu potong jd 2 bagian, iris iris, cuci, lalu beri jeruk nipis (saya kebetulan adanya jeruk purut) beri garam, marinasi kurleb 10 menit.
- Goreng ikan sampai masak (jangan terlalu kering), sisihkan..
- Iris2 bamer, baput, bombay, tomat.
- Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak, oseng bamer, baput, bombay, daun salam hingga harum..
- Tambahkan air, masukkan gula, garam, saus tiram, dan kaldu jamur, ceburkan ikan, aduk hingga bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan..
Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
