Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok). Resep Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok). Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Rasa pedas dan gurihnya kemiri dicampurkan dengan kencur dan terasi membuat sajian ini begitu menguggah selera saat.
Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) enak lainnya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Taliwang Lombok – Kebon Sirih. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok). Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Rasa pedas dan gurihnya kemiri dicampurkan dengan kencur dan terasi membuat sajian ini begitu menguggah selera saat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda.
- Sediakan 15 butir bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 8 butir kemiri.
- Ambil 5 butir kencur.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 15 buah cabe rawit.
- Ambil 2 sachet santan bubuk tropicana slim.
- Ambil 1 gula jawa (ukuran indomaret).
- Ambil 5 batang serai.
- Sediakan 15 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 papan terasi (sebesar 2 jari).
- Ambil Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya vetsin.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
- Ambil Bahan sambal beberok:.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 3 lonjor kacang panjang.
- Siapkan 5 buah terong hijau bulat.
- Siapkan 1 bungkus terasi.
- Sediakan Secukupnya gula merah.
- Gunakan Secukupnya gula putih.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya vetsin.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Ayam Taliwang Lombok – Kebon Sirih. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya. Bumbu yang digunakan antara lain cabai merah kering (bisa diganti dengan cabai merah), bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kemiri, gula merah dan garam. Ayam taliwang kuliner Lombok yang selalu dihidangkan dengan pelecing.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Sangrai bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah disangrai blender bersamaan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, dan terasi.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk dan serai geprek sampai harum, setelah itu masukkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.
- Tambahkan air, masukkan santan bubuk dan gula merah, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Ungkep sampai empuk dan kuah menyusut.
- Setelah empuk dan kuah menyusut, bakar sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa.
- Untuk cara pembuatan sambel beberok silahkan klik di lampiran (lihat resep).
- Siap dihidangkan.
Pelecing terbuat dari kangkung dengan sambal beberok yang merupakan sambal mentah yang terbuat dari terasi, garam, tomat dan cabe dan ditambahkan kacang goreng atau kacang hijau dan kelapa parut muda yang sudah dibumbui dengan cabe merah dan bawang putih. Berbumbu sederhana, tapi rasanya gak kalah dengan taliwang yang lainnya. Lihat juga resep Ayam bakar taliwang teflon enak lainnya. Ada banyak sekali resep ayam bakar dengan bermacam-macam variasi. Ada ayam bakar wong solo, ayam bakar bumbu rujak, ayam bakar madu, ayam bakar taliwang, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
