Dadar Gulung Isi Unti Gula Merah. Jajanan pasar yang satu ini masih diminati lho karena rasanya yang lembut dan manis. Cara membuat isian kelapa (unti/inti/enten "): Rebus air hingga mendidih lalu masukan gula merah. Unti adalah olahan kelapa parut yang dimasak bersama dengan gula merah cair ataupun gula putih lalu diberi tambahan daun.
Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Dadar gulung cokelat isi durian. foto: Instagram/@menuresepmakanan. Kini dadar gulung isi kelapa yang lezat siap untuk disantap.
Sedang mencari inspirasi resep dadar gulung isi unti gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung isi unti gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung isi unti gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dadar gulung isi unti gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Jajanan pasar yang satu ini masih diminati lho karena rasanya yang lembut dan manis. Cara membuat isian kelapa (unti/inti/enten "): Rebus air hingga mendidih lalu masukan gula merah. Unti adalah olahan kelapa parut yang dimasak bersama dengan gula merah cair ataupun gula putih lalu diberi tambahan daun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dadar gulung isi unti gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dadar Gulung Isi Unti Gula Merah memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dadar Gulung Isi Unti Gula Merah:
- Gunakan 100 gr Tepung terigu pro sedang.
- Ambil 200 ml santan.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil Sejumput Garam.
- Siapkan Secukupnya Pewarna makanan Warna hijau.
- Gunakan Margarin / mentega untuk olesan.
- Gunakan Isian :.
- Ambil Coconut filling || Unti Kelapa (lihat resep).
Silahkan ulangi langkah-langkah di atas hingga seluruh adonan kulit dan juga isinya habis. Anda juga dapat menggunakan gula pasir saja jika ingin membuat dadar gulung dengan isi kelapa yang masih berwarna putih di dalamnya. Masak gula merah dengan air secukupnya hingga larut. Mulai proses isi dengan cara taruh satu sendok teh kelapa gula merah ke atas kulit kue, memarkan agar isi merata dari ujung.
Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Isi Unti Gula Merah:
- Campur tepung dengan Garam dan telur, aduk rata. Masukan santan sedikit demi sedikit setelah tercampur rata tambahkan pewarna hijau aduk rata. Saring adonan supaya benar2 lembut..
- Setelah adonan disaring, siapkan wajan beri margarine ke wajan (lakukan pemberian margarin setiap akan menuanv adonan) tuang adonan 1 Sendok sayur, masak hingga adonan bergelembung tengahnya dan Kering dipinggirnya. Angkat, lakukan hingga adonan habis..
- Setelah selesai, ambil 1 Dadar isi dengan Unti Kelapa tutup kanan dan Kiri nya kemudian gulung. (lihat resep).
- Lakukan hingga Dadar habis, siap di sajikan untuk teman minum Teh atau kopi di pagi dan sore Hari. Mudah kan????, selamat mencoba ????.
Resep Dadar Gulung – Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah. Panaskan wajan, masukkan kelapa parut, gula merah siri dan garam. Tambahkan air lalu aduk hingga rata. Selanjutnya kamu bisa membuat dadar gulung. Letakkan kulit lalu beri satu sendok makan isi di atasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung isi unti gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
