Cara Gampang Membuat 14. Ayam Taliwang yang Sempurna

14. Ayam Taliwang. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more.

14. Ayam Taliwang Ayam Taliwang physically appears similar to regular grilled or fried chicken, with a covering. Ayam taliwang adalah kuliner lezat khas Lombok yang punya cita rasa pedas. Ayam khas dari Pulau Dewata, Via Instagram eslimah.

Lagi mencari inspirasi resep 14. ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 14. ayam taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 14. ayam taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 14. ayam taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 14. ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 14. Ayam Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 14. Ayam Taliwang:

  1. Siapkan Bahan rebus ayam :.
  2. Sediakan 4 ayam potong negeri (paha).
  3. Siapkan 700 ml air untuk rebus ayam.
  4. Ambil Bahan blender / ulek :.
  5. Gunakan 12 cabe rawit.
  6. Siapkan 6 cabe merah kriting.
  7. Sediakan 3 siung bawang merah.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Gunakan 1 terasi (merek Samhok).
  10. Siapkan Bahan di kuali :.
  11. Ambil 5 sdm minyak.
  12. Siapkan 1/2 blok gula merah.
  13. Gunakan 300 ml air dari rebusan ayam.
  14. Siapkan 1/2 sdt garam.
  15. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (totole).

Ayam Taliwang ya iku panganan khas Lombok, Nusa Tenggara Kulon kang bahan dhasaré pitik. Ciri khas saka panganan iki ya iku rasané kang pedhes. Resto Ayam Taliwang WONGSO menghadirkan cita rasa khas masakan. Puaskan kerinduan kuliner khas Lombok di Ayam Taliwang Wongso, di Gading Food City dan Salsa Food City Serpong!

Langkah-langkah menyiapkan 14. Ayam Taliwang:

  1. Cuci bersih lalu tusuk ayam dengan garpu.
  2. Rebus ayam dgn 800 ml air sampai mendidih (empuk) selama 10 menit. Tiriskan.
  3. Blender / ulek 12 rawit, 6 cabe kriting, 2 baput & bamer, 1 terasi. Kalo di blender tambahin minyak atau air sekitar 4-5 sdm aja.
  4. Tuang 5 sdm minyak di wajan.
  5. Tumis bahan blender / ulekan yg tadi.
  6. Masukkan 1/2 blok gula merah yg udah di iris" lalu di ongseng sampai menyatu sama cabe.
  7. Masukkan ayam dan 150 ml air.
  8. Ongseng" bentar lalu di ungkep (ditutup) selama 5 menit. Pake api kecil ya ☺.
  9. Tambahkan 1/2 sdt garam & kaldu bubuk. Dan juga tambahin 150 ml air lagi.
  10. Di ungkep lagi 20 menit (api kecil).. Setiap 10 menit dibolak-balik ayam nya biar gak gosong di 1 sisi.
  11. NOTE : Gula merah nya jgn kebanyakan ya karena nanti hasil nya setelah diungkep takutnya jadi lengket gitu ☹️.
  12. Matiin kompor lalu panasin wajan (teflon) lain.
  13. Pindahin ayam ke teflon dgn cara mengoles cabe yg udah diungkep (kyk dipanggang).
  14. NOTE : Sebenernya proses terakhir yg pemanggangan ayam kalo gak dilakuin jg gak apa" sih & rasanya sama aja. Cmn bedanya kalo dipanggang kyk jadi ayam bakar gitu deh.
  15. Selamat mencoba ☺☺.

Lihat juga resep Ayam bakar taliwang teflon enak lainnya. Kalau punya stok ayam di rumah atau berencana mengolah ayam, resep ayam bakar taliwang ini bisa kamu coba. Kali ini adalah resep untuk menikmati kelezatan ayam bakar taliwang. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis! Berbeda dengan ayam Taliwang, Ayam Rarang diracik dengan bumbu yang lebih beragam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 14. ayam taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Posting terkait: