Pepes kembung. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga. Tips dan cara membuat pepes ikan kembung, Semoga dengan adanya video ini bisa membantu teman teman di rumah yang bingung mau masak apa atau tidak tau resep.
Dengan pepes ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup diair dan memiliki banyak kandungan gizi, untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya hampir sama dengan mengolah ikan ada. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Kamu dapat membuat Pepes kembung menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pepes kembung
- Dibutuhkan 3 ekor ikan kembung.
- Siapkan 2 ikat kemangi.
- Dibutuhkan 1 jeruk nipis.
- Sediakan 1 gulung daun pisang.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Sediakan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
Bagi anda yang hobi makan ikan , pasti. Siapkan baskom, masukkan ikan kembung, bumbu yang dihaluskan, cabai rawit hijau, dan air asam menjadi satu. Pepes ikan kembung ini dimasak seperti halnya menyajikan masakan ikan pepes pada bahan utama ikan lainnya. Sementara itu, ikan kembung juga mengandung gizi dan protein yang baik sekali untuk.
Langkah-langkah membuat Pepes kembung
- Bersihkan ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam. Diamkan lalu cuci bersih lagi.
- Haluskan bumbu, dan beri garam kurang lebih 1 sampai 1 1/2 sdm (jika suka asin). Lalu siang kemangi, ambil daunnya saja.
- Lumuri ikan dengan bumbu, sampai rata jangan lupa bagian dalamnya juga diisi kemangi.
- Ambil 1 lembar daun pisang lebar dan 1 yg kecil lalu tumpuk. Taruh bumbu, ikan, bumbu, cabai dan kemangi lalu tusuk dgn tusuk gigi (boleh pakai strapless) Ulangi sampai habis. Lalu kukus kurang lebih 20-30 menit.
- Setelah matang, boleh dibakar lagi dengan teflon sampai daun agak kering dan wangi. Selesaiii ???? selamat menikmati ????❤.
Resep Pepes Ikan Kembung – ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Home Easy Recipes Pepes Ikan Kembung (Indonesian Mackerel en Papillote). In this case, I used Indian mackerel or it`s known as ikan kembung in Indonesian. Video kali ini Bunda akan masak pepes kembung kemangi.
