Empal Gepuk Daging Sapi.
Anda sedang mencari ide resep empal gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal gepuk daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal Gepuk Daging Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi:
- Ambil 500 gr daging sapi has dalam.
- Ambil 75 ml santan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai memarkan.
- Sediakan 2 cm lengkuas dimemarkan.
- Ambil 1 sdt gula jawa.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 6 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar 3.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 500 ml air.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk, jamur.
Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi:
- Cuci daging lalu potong2 setelah itu masukan ke dalam wajan tambahkan semua bumbu yg sudah di haluskan, dan juga rempah², kemudian tuang santan nya, aduk rata..
- Nyalakan api masak daging bersama bumbu² nya, tambahkan air aduk rata, beri garam, dan kaldu bubuk..
- Masak hingga mendidih lalu kecilkan apinya,dan tutup wajannya, sesekali boleh di aduk agar tidak gosong. Masak hingga kuah menyusut dan daging empuk, angkat biarkan dingin..
- Setelah daging dingin, pukul² daging dengan alat pemukul sy pk ulekan sampai selesai. Kemudian tuang minyak ke dalam wajan lalu panaskan goreng daging hingga kuning kecoklatan lalu angkat, tiriskan. Empal gepuk daging sapi siap di sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
