Daging Gepuk / Empal. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.
Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk.
Lagi mencari ide resep daging gepuk / empal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging gepuk / empal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging gepuk / empal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging gepuk / empal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging gepuk / empal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Gepuk / Empal menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Gepuk / Empal:
- Siapkan 500 gr daging.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1 bulat kecil gula merah.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 3 cm jahe, digeprek.
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, digeprek.
- Ambil 2 batang sereh, digeprek.
- Ambil 2 lembar daun salam, disobek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
- Siapkan 1 santan kara ukuran kecil.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Sediakan secukupnya Lada putih bubuk.
Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. BEST SELLER Daging Empal Goreng DM empal sapi empal gepuk empal gurih empal daging.
Langkah-langkah membuat Daging Gepuk / Empal:
- Rendam daging dengan perasan jeruk nipis supaya tidak bau.. cuci bersih daging…
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan sedikit minyak.
- Masukkan daging.
- Tuang santan yang telah diencerkan dengan air.
- Tambahkan garam, lada putih bubuk dan gula pasir secukupnya.
- Masak hingga matang.
- Tiriskan daging..
- Goreng daging hingga kecoklatan.
- Tambahkan taburan bawang goreng..
Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island. Sajikan empal gepuk bersama nasi hangat dan bubuk kelapa. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Gepuk / Empal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
