Empal Gepuk. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Membuat empal gepuk sebenarnya sangat mudah, yang menjadikannya mahal jika dijual di luaran adalah bahan baku daging sapi yang digunakan. Apalagi untuk membuat empal gepuk yang empuk.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.
Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Membuat empal gepuk sebenarnya sangat mudah, yang menjadikannya mahal jika dijual di luaran adalah bahan baku daging sapi yang digunakan. Apalagi untuk membuat empal gepuk yang empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal Gepuk menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal Gepuk:
- Siapkan 500 gr daging sapi segar.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan.
- Gunakan 3 siung bawang putih, memarkan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm air asam jawa.
- Gunakan santan instan 1 bungkus (kara 65 ml).
- Ambil secukupnya air.
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng.
- Gunakan bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt pala.
- Ambil 3 sdm gula merah serut.
- Ambil 1/2 sdt garam.
Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part. Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk:
- Rebus daging dan semua bahan rebusan hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan. Setelah itu memarkan daging, sisihkan. Ambil air rebusan daging kurang lebih 450 ml lalu sisihkan..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi..
- Masukkan daging dan semua bahan lainnya, termasuk kaldu daging. Masak hingga airnya menyusut..
- Panaskan minyak. Goreng daging hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya..
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Most relevant Best selling Latest uploads. Merdeka.com – Empal adalah olahan daging khas Indonesia. Bahan utama yang biasa digunakan untuk masakan ini adalah daging sapi, meskipun kadang ada. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
