Pangsit Goreng Isi Ayam. Detail recipe – kulit #pangsit isian pangsit – dagin. Menu cemilan yang satu ini sudah tidak asing lagi di kuliner sebagai cemilan maupun pelengkap menu santapan.namun tidak membuat bosan untuk menikmatinya. Berikut kumpulan aneka resepi pangsit goreng isi ayam cincang bumbu garing krispi sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan paktis untuk konsumsi sendiri ataupun untuk usaha jualan anek kerupuk pangsit goreng kriuk.
Cocok buat camilan di rumah bersama keluarga. Nah biar ga repot bikin kulit pangsitnya beli yang sudah. Kulit pangsit dari Raja Pangsit rasanya gurih dan kriuk karna menggunakan bahan-bahan pilihan serta harganya bersahabat. Kamu dapat membuat Pangsit Goreng Isi Ayam menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Pangsit Goreng Isi Ayam
- Siapkan 34 lembar kulit pangsit.
- Sediakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Isi pangsit :.
- Siapkan 200 gr daging ayam giling.
- Sediakan 20 gr / 2 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang, iris tipis.
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 1/2 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 1/2 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 3/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt gula pasir.
Putih telur ayam (sisa bahan isi untuk merekatkan kulit pangsit). Lipat pangsit, rekatkan dengan putih telur supaya lipatannya tidak terbuka. Lakukan hingga adonan habis. Goreng pangsit dalam minyak yang sudah mulai panas dengan api kecil hingga matang atau berwarna kuning kecokelatan. Selain pelengkap makanan seperti bakmi dan bakso, pangsit goreng juga enak dijadikan cemilan.
instruksi membuat Pangsit Goreng Isi Ayam
- Campur semua bahan isi dalam wadah dan aduk sampai rata.
- Siapkan kulit pangsit. Isi dengan kira-kira 1 sdt adonan isi. Olesi dengan air di sisi atas kulit. Lipat bagian bawah ke sisi atas menjadi segitiga sambil sedikit di tekan. Hadapkan bagian segitiga lancip ke bawah lalu tekan kedua sisi pangsit dengan ibu jari dan lipat menyilang bagian ujungnya.
- Olesi bagian ujung kulit dengan air lalu tempelkan dengan ujung lainnya. Lakukan hal yang sama sampai adonan isian habis. Panaskan minyak dan goreng pangsit dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal.
Bagian kulit yang super renyah sangat cocok berpadu dengan isian ayam dan udangnya. Apalagi bila dilahap dengan saus sambal cocolan, sedap! Pangsit menjadi salah satu menu yang dipengaruhi Tiongkok. Di Indonesia, kebanyakan pangsit diisi dengan campuran udang dan ayam. Nah, sebenarnya ada juga pangsit yang diisi daging babi.
