Lele dumbo saus tiram ajah😁.
Kamu dapat membuat Lele dumbo saus tiram ajah😁 menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Lele dumbo saus tiram ajah😁
- Dibutuhkan 1 ekor lele dumbo bekisar berat 2 kg,.
- Siapkan 2-3 cm Dipotong membulat dengan lebar.
- Siapkan Bawang putih 4 siung,cincang.
- Dibutuhkan Bawang bombay setengah butir iris memanjang.
- Siapkan Cabe rawit sesuka hati iris bulat.
- Siapkan Cabe besar mix merah dan hijau sesuka hati iris lonjong.
- Dibutuhkan 1 saset saus saori saus tiram.
- Siapkan Garam ujung sendok makan atau sesuka hati.
- Siapkan sesuka hati Gula juga.
- Siapkan sesuka selera Merica bubuk juga.
- Siapkan Kecap manis. Saya pakai kecap bango yg rasanya udh paling pas.
- Sediakan Bumbu rendam untuk daging ikan lele:.
- Siapkan 1 ruas jempol Jahe.
- Dibutuhkan 1 buah Miri.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Sediakan 1 sendok penuh garam.
- Siapkan 1 jeruk lemon peras ambil airnya.
Urutan membuat Lele dumbo saus tiram ajah😁
- Setelah daging ikan lele dibersihkan rendam dalam 1 baskom air peresan buah lemon buat ngilangin amisnya kira2 15-30 menit trs cuci bersih.
- Haluskan bumbu untuk rendaman lalu masukkan ikan lele di bumbu rendaman selama 30 menit biar meresap.
- Goreng kering tapi masih basah jadi luar terlihat kering tapi dalamnya matang dan basah.
- Diwajan lain tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Lalu masukkan 1 saset saus tiram,kecap kira2 3 sendok makan atau sesuai selera trs setengah pucuk sendok merica. Aduk dan kasih air setengah gelas.
- Kalo sudah mendidih masukkan ikan lele yg sudah digoreng tadi lalu masukkan irisan cabe..
- Jangan lupa beri garam dan gula secukupnya. Setelah dirasa pas dilidah dan air bumbu meresap. Segera matikan kompor dan siap di hidangkan dipiring…
