Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok. Kuliner legendaris dari daerah lombok nusa tenggara. Ayam bakar Bercitarasa pedas di dampingi dengan plecing kangkung yg pedeeeessss juga, nikmat sekali. Resep Plecing Kangkung Khas Lombok Berasa Lagi Di Lombok.
Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di. Berkunjung ke Pulau Lombok tanpa mencicipi lezatnya ayam taliwang sepertinya ada yang kurang. Hidangan ayam khas Indonesia ini akan terasa lengkap jika disajikan dengan sayur plecing kangkung dan sambal beberuk yang terbuat dari terong, tomat, dan terasi.
Lagi mencari ide resep ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kuliner legendaris dari daerah lombok nusa tenggara. Ayam bakar Bercitarasa pedas di dampingi dengan plecing kangkung yg pedeeeessss juga, nikmat sekali. Resep Plecing Kangkung Khas Lombok Berasa Lagi Di Lombok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok:
- Gunakan 1/2 kg ayam cuci bersih,lumuri jeruk limau+garam,marinasi 15 menit.
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting.
- Gunakan 5 buah cabe setan.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2.5 cm kencur.
- Ambil 3 buah kemiri sangan.
- Sediakan 1 buah terasi balok kecil(saya pakai ABC) sanhan.
- Gunakan 1.5 sendok teh : garam,micin,gula pasir,gula jawa.
- Ambil 3 sendok minyak goreng.
- Sediakan santan kental.
- Ambil Bahan plecing kangkung.
- Ambil 1 ikat kangkung.
- Ambil 3 buah tomat merah.
- Siapkan 5 buah cabe setan.
- Sediakan 10 buah cabe merha keriting.
- Sediakan 1 balok terasi bakar.
- Siapkan 1 buah jeruk sambal.
- Ambil 1/2 sendok teh gula pasir.
- Siapkan kacang goreng.
Ayam Taliwang is originally from the island of Lombok, which is located to the east of Bali. Another famous dish from Lombok is plecing kangkung, a type of salad made with water morning glory. The water morning glory was first blanched along with beansprouts, and placed on a plate with some fried. Ayam bakar taliwang ini merupakan masakan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. biasanya juga disajikan dengan nasi putih dan masakan Lombok lainnya yaitu Plecing kangkung atau beberok terong, dan untuk sayur berkuahnya biasanya lebih sedap dengan sayur bening.
Cara membuat Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok:
- Langkah pertama membuat ayam taliwangnya,haluskan bumbu kemudian tumis sebentar.
- Masukkan santan dan ayam yg sudah dimarinasi,tunggu hingga bumbu kuahnya mengental kemudian angkat.
- Siapkan alat panggang,kemudian bakar sambil diolesi bumbu sisa tumisan.
- Langkah membuat plecing kangkung,rebus kangkung di dalam air mendidih yg sudah diberi garam hingga matang, lalu tiriskan.
- Rebus cabai dan tomat sampai ½ matang,tiriskan.
- Uleg semua bahan dan bumbu hingga halus,tambahkan kacang goreng dan perasan jeruk sambal.
- Ayam bakar taliwang dan plecing kangkung siap dinikmati dengan nasi hangat.
Selain plecing kangkung, ayam taliwang menjadi salah satu masakan terkenal khas Lombok yang menjadi favorit banyak orang. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Ayam Taliwang, khas lombok. Resep Ayam Taliwang KHAS LOMBOK !! resep usaha anti gagal ! cara membuat. Cara Memasak Plecing Kangkung – Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
